TAPSEL - Kopi bukan hanya sekadar minuman bagi masyarakat Tapanuli Selatan. Ia adalah identitas, budaya, dan harapan akan masa depan yang lebih baik. Salah satu komoditas bernilai tinggi dari subsektor perkebunan ini menjadi andalan daerah, terutama dengan kehadiran Kopi Arabika Sipirok, yang telah menarik perhatian pecinta kopi lokal maupun internasional.
Kopi Sipirok dikenal dengan cita rasa khas dan aroma yang kuat, menjadikannya salah satu produk unggulan Kabupaten Tapanuli Selatan. Meski memiliki potensi besar, pemanfaatan komoditas ini belum maksimal. Banyak petani masih berada dalam lingkaran kemiskinan akibat rendahnya nilai jual, keterbatasan akses pasar, dan kurangnya pendampingan usaha.
Untuk mengatasi masalah tersebut, Masyarakat Pengendali Indikasi Geografis (MPIG) Kopi Arabika Tapanuli Selatan bersama Pemerintah Daerah telah menyusun 17 strategi pengembangan kopi agar dapat meningkatkan kesejahteraan petani, mendongkrak Pendapatan Asli Daerah (PAD), dan menjadikan Kopi Sipirok mendunia.
Baca Juga:
Baca Juga:
Berikut 17 langkah konkret pengembangan Kopi Sipirok:
Pelatihan menyeluruh mulai dari budidaya, grader, processor, hingga barista bersertifikat.
Program sejuta bibit kopi tersertifikasi setiap tahun.
Pembangunan demplot (kebun percontohan) di setiap kecamatan sentra kopi.
Mengangkat penyuluh pertanian kopi yang kompeten dan profesional.
Perbaikan akses jalan menuju sentra kopi untuk mempermudah distribusi.
Pengembangan kopi berbasis agroforestry dan agrowisata.
DENPASAR Menyikapi intensitas hujan tinggi dan cuaca ekstrem yang terus melanda wilayah Bali dalam beberapa hari terakhir, Polda Bali meng
Nasional
JAKARTA Huawei Device Indonesia akan resmi menghadirkan HUAWEI Pura 80 Series ke pasar Indonesia pada 17 September 2025, menandai kembal
Sains & Teknologi
JAKARTA Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) memastikan akan segera mengungkap dan menetapkan tersangka dalam kasus dugaan korupsi kuota h
Nasional
JAKARTA Komitmen Ikatan Media Online (IMO)Indonesia dalam mendorong kemajuan literasi nasional semakin nyata melalui kerja sama strateg
Nasional
MEDAN Gubernur Sumatera Utara (Sumut) Bobby Nasution mengajak maskapai nasional PT Garuda Indonesia untuk menjalin kolaborasi dengan Pem
Pariwisata
JAKARTA Menteri Keuangan Purbaya Yudhi Sadewa mengumumkan rencana strategis untuk mengalirkan dana segar sebesar Rp200 triliun dari Sald
Ekonomi
DENPASAR Bencana banjir yang melanda sejumlah wilayah di Bali menelan korban jiwa. Hingga Rabu, 10 September 2025 pukul 18.00 WITA, Pold
Peristiwa
PAPUA TENGAH Sebuah helikopter milik maskapai Intan Angkasa dengan nomor registrasi PKIWS dilaporkan jatuh saat dalam perjalanan dari B
Peristiwa
MEDAN Pemerintah Kota (Pemko) Medan terus berkomitmen menata wajah kota menjadi lebih modern, indah, dan nyaman melalui program penanama
Pemerintahan
DENPASAR Warga Banjar (Dusun) Tohpati, Denpasar Timur, mulai membersihkan lumpur dan puingpuing pasca banjir besar yang melanda kawasan
Peristiwa