TAPSEL - Kopi bukan hanya sekadar minuman bagi masyarakat Tapanuli Selatan. Ia adalah identitas, budaya, dan harapan akan masa depan yang lebih baik. Salah satu komoditas bernilai tinggi dari subsektor perkebunan ini menjadi andalan daerah, terutama dengan kehadiran Kopi Arabika Sipirok, yang telah menarik perhatian pecinta kopi lokal maupun internasional.
Kopi Sipirok dikenal dengan cita rasa khas dan aroma yang kuat, menjadikannya salah satu produk unggulan Kabupaten Tapanuli Selatan. Meski memiliki potensi besar, pemanfaatan komoditas ini belum maksimal. Banyak petani masih berada dalam lingkaran kemiskinan akibat rendahnya nilai jual, keterbatasan akses pasar, dan kurangnya pendampingan usaha.
Untuk mengatasi masalah tersebut, Masyarakat Pengendali Indikasi Geografis (MPIG) Kopi Arabika Tapanuli Selatan bersama Pemerintah Daerah telah menyusun 17 strategi pengembangan kopi agar dapat meningkatkan kesejahteraan petani, mendongkrak Pendapatan Asli Daerah (PAD), dan menjadikan Kopi Sipirok mendunia.
Berikut 17 langkah konkret pengembangan Kopi Sipirok:
Pelatihan menyeluruh mulai dari budidaya, grader, processor, hingga barista bersertifikat.
Program sejuta bibit kopi tersertifikasi setiap tahun.
Pembangunan demplot (kebun percontohan) di setiap kecamatan sentra kopi.
Mengangkat penyuluh pertanian kopi yang kompeten dan profesional.
Perbaikan akses jalan menuju sentra kopi untuk mempermudah distribusi.
Pengembangan kopi berbasis agroforestry dan agrowisata.
JAKARTA Otoritas Jasa Keuangan (OJK) resmi memperketat pengawasan terhadap pemegang saham pengendali, direksi, dan dewan komisaris perusah
Ekonomi
JAKARTA Sekretaris Jenderal PDI Perjuangan, Hasto Kristiyanto, divonis 3 tahun 6 bulan penjara oleh Majelis Hakim Pengadilan Tindak Pidana
Politik
MEDAN Penjajahan adalah masa kelam dalam sejarah banyak bangsa di dunia. Negara yang dijajah umumnya mengalami penderitaan, eksploitasi su
Sains & Teknologi
Bandung Akhir pekan telah tiba! Bagi Anda yang merencanakan aktivitas di luar rumah atau bepergian di wilayah Jawa Barat, sebaiknya memp
Nasional
BALI Apakah Anda sudah merencanakan liburan akhir pekan di Bali? Sebaiknya tetap siaga karena sebagian besar wilayah di Pulau Dewata diper
Nasional
JAKARTA Harga minyak mentah dunia kembali melemah pada perdagangan Jumat (25/7/2025), mencatat penurunan harian dan mingguan seiring menin
Ekonomi
JAKARTA Warga DKI Jakarta diimbau untuk waspada terhadap potensi hujan ringan yang diperkirakan turun di sebagian besar wilayah Ibu Kota h
Nasional
SUMATERA UTARA Cuaca di wilayah Sumatera Utara hari ini didominasi oleh hujan ringan dan kondisi berawan. Beberapa daerah mengalami kelemb
Nasional
JAKARTA Timnas U23 Indonesia berhasil melangkah ke partai final Piala AFF U23 2025 setelah menundukkan Thailand melalui drama adu pena
Olahraga
JAKARTA Pemerintah Republik Indonesia kembali akan menggelontorkan paket stimulus ekonomi pada paruh kedua tahun 2025. Langkah ini menja
Ekonomi