Harga Beras Premium dan Medium Naik, Melewati HET di Semua Zona per 27 Juli 2025

JAKARTA — Harga beras di tingkat konsumen kembali melonjak dan secara nasional melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.

Berdasarkan data dari Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Minggu (27/7/2025) pukul 08.15 WIB, harga rata-rata beras premium dan beras medium naik signifikan di semua wilayah zonasi.

Harga rata-rata beras premium kini mencapai Rp16.120 per kilogram, atau naik 8,19% dari HET nasional sebesar Rp14.900 per kilogram.

Kenaikan ini terjadi secara merata di seluruh wilayah:

- Zona 1: Rp15.602/kg (HET Rp14.900/kg)

- Zona 2: Rp16.560/kg (HET Rp15.400/kg)

- Zona 3: Rp18.250/kg (HET Rp15.800/kg)

Kondisi serupa juga terjadi pada beras medium, dengan harga rata-rata nasional mencapai Rp14.465 per kilogram, melonjak 14,92% dari HET nasional Rp12.500/kg.

Rinciannya:

- Zona 1: Rp14.213/kg (HET Rp12.500/kg)

- Zona 2: Rp14.373/kg (HET Rp13.100/kg)

- Zona 3: Rp16.375/kg (HET Rp13.500/kg)

Sementara itu, beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) Bulog naik tipis menjadi Rp12.585 per kilogram, masih dalam batas HET Rp12.500/kg.

Harga per zona:

- Zona 1: Rp12.337/kg

- Zona 2: Rp12.909/kg

- Zona 3: Rp13.200/kg

Harga minyak goreng juga belum menunjukkan tanda penurunan.

Rata-rata nasional untuk minyak goreng kemasan mencapai Rp21.096/liter, dan minyak goreng curah sebesar Rp17.241/liter.

Minyakita, yang seharusnya sesuai HET Rp15.700/liter, kini dibanderol Rp17.377/liter, atau naik 10,68% dari batas tertinggi.

- Untuk komoditas cabai:

Cabai rawit merah: Rp56.390/kg (dalam rentang HAP Rp40.000–Rp57.000)

Cabai merah keriting: Rp40.602/kg

Cabai merah besar: Rp37.623/kg

- Harga bawang juga terpantau naik:

Bawang merah: Rp46.392/kg (di atas HAP Rp36.500–Rp41.500)

Bawang putih bonggol: Rp37.936/kg (masih di bawah HAP Rp38.000–Rp40.000)

- Komoditas Protein Hewani:

Daging ayam ras: Rp35.168/kg (di bawah HAP Rp40.000)

Telur ayam ras: Rp29.172/kg (mendekati HAP Rp30.000)

Daging sapi murni: Rp134.584/kg

Daging kerbau lokal: Rp145.000/kg

Daging kerbau impor (beku): Rp109.000/kg

- Harga Ikan dan Pangan Lainnya:

Ikan kembung: Rp42.235/kg

Ikan tongkol: Rp34.102/kg

Ikan bandeng: Rp34.178/kg

Kedelai biji kering impor: Rp10.698/kg

Jagung pakan: Rp6.026/kg

- Tepung dan Gula:

Tepung terigu kemasan: Rp12.910/kg

Tepung terigu curah: Rp9.701/kg

Gula konsumsi: Rp18.300/kg

Garam konsumsi: Rp11.675/kg

Lonjakan harga ini menandakan perlunya kewaspadaan konsumen dan koordinasi lanjutan dari pemerintah untuk menjaga stabilitas pasokan serta memperkuat distribusi pangan secara merata, terutama menjelang masa transisi musim panen berikutnya.*

(bi/a008)