MEDAN -Menyimpan makanan di dalam kulkas memang menjadi solusi praktis untuk menjaga kesegaran dan memperpanjang masa simpan. Namun, banyak orang yang belum tahu bahwa setiap bagian kulkas memiliki fungsi dan suhu berbeda, sehingga penempatan makanan tidak boleh dilakukan sembarangan.
Melansir Real Simple, ada sejumlah jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di rak bawah kulkas, karena berisiko mengalami kontaminasi atau kerusakan lebih cepat. Berikut daftar makanan yang perlu diperhatikan:
Baca Juga:
1. Sisa Makanan
Sisa makanan seperti nasi goreng, sup, ayam panggang, atau sayuran matang tidak boleh disimpan di rak bawah. Rak ini sering menjadi tempat menyimpan bahan mentah seperti daging atau ikan yang berisiko meneteskan cairan dan menyebabkan kontaminasi silang. Tempat terbaik adalah rak atas, dalam wadah kedap udara, serta beri label tanggal.
Baca Juga:
2. Telur Rebus
Banyak yang menyamakan penyimpanan telur rebus dengan telur mentah, padahal seharusnya diperlakukan berbeda. Telur rebus yang sudah matang tidak akan dimasak ulang, sehingga jika terkena cairan dari bahan mentah bisa menyerap bakteri atau bau tidak sedap. Simpan di wadah tertutup dan jauhkan dari telur mentah.
3. Rempah Segar
Daun ketumbar, parsley, basil, dan mint sangat sensitif terhadap kelembapan dan suhu dingin berlebih. Jika disimpan di rak bawah, rempah-rempah ini akan cepat membusuk atau berlendir. Cara terbaik adalah menyimpannya seperti bunga dalam gelas air, lalu tutup dengan plastik dan letakkan di rak atas.
4. Buah Beri
Strawberry, blueberry, dan raspberry termasuk buah yang cepat rusak jika salah penyimpanan. Rak bawah yang cenderung lembap bisa memicu jamur. Gunakan wadah berlubang dengan tisu di bawahnya dan simpan di rak atas atau tengah agar sirkulasi udara tetap baik.
JAKARTA Kedekatan Sarwendah dengan pengusaha muda Giorgio Antonio kembali mencuri perhatian publik. Setelah beberapa kali tampil bersama d
Entertainment
ATLANTA Laga panas akan tersaji dalam lanjutan perempat final Piala Dunia Antarklub 2025 saat dua kekuatan besar Eropa, Paris SaintGerm
Olahraga
JAKARTA Lembaga Survei Indonesia (LSI) Denny JA merilis hasil survei terbaru terkait tingkat kepercayaan publik terhadap lembaga penegak hu
Nasional
DELI SERDANG Bupati Simalungun, Dr. H. Anton Achmad Saragih, menyampaikan duka cita mendalam atas wafatnya Reynanda Primta Ginting (26), st
Nasional
BANYUWANGI Tim SAR gabungan menemukan sebuah objek besar di dasar laut pada kedalaman 40 hingga 60 meter yang diduga merupakan bangkai Kap
Peristiwa
BOGOR Hujan deras yang mengguyur wilayah Kabupaten Bogor sejak Sabtu sore mengakibatkan banjir di sejumlah titik. Berdasarkan laporan semen
Peristiwa
BALI PT Raputra Jaya, pemilik Kapal Motor Penyeberangan (KMP) Tunu Pratama Jaya yang karam di Selat Bali, akhirnya angkat bicara. Dalam ko
Peristiwa
LAMPUNG SELATAN Seorang pria lanjut usia bernama Ujang Syafrudin (60) ditangkap polisi setelah terbukti melakukan pembuhan terhadap sopir
Hukum dan Kriminal
MEDAN Tim Khusus Anti Bandit (Tekab) Polsek Medan Tembung bergerak cepat mengungkap kasus pencurian dengan kekerasan (curas) yang menimpa s
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Otoritas Jasa Keuangan (OJK) menegaskan bahwa tidak pernah memberikan persetujuan maupun izin kepada PT Investindo Public Optima te
Ekonomi