Peningkatan Permintaan Daging Sapi dan Pangan Lainnya Jelang Ramadhan dan Idul Fitri di DKI Jakarta

JAKARTA -Pemerintah Provinsi DKI Jakarta memprediksi adanya lonjakan permintaan terhadap komoditas pangan, terutama daging sapi, selama bulan Ramadhan dan Idul Fitri 1446 Hijriah. Kenaikan permintaan ini diperkirakan mencapai 17,38 persen dibandingkan dengan kebutuhan normal.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Suharini Eliawati, mengatakan bahwa permintaan daging sapi diperkirakan naik sebanyak 1.028 ton, dari kebutuhan normal yang mencapai 5.901 ton per bulan. "Kenaikan permintaan ini merupakan bagian dari pola musiman yang selalu terjadi setiap tahun menjelang Ramadhan dan Idul Fitri," jelas Eliawati, dalam keterangannya pada Jumat (14/2).

Selain daging sapi, komoditas pangan lainnya yang diprediksi akan mengalami peningkatan permintaan adalah daging ayam dan bawang merah. Permintaan daging ayam diperkirakan akan naik sebanyak 17,20 persen atau sekitar 1.652 ton, sementara kebutuhan normalnya sebesar 9.602 ton per bulan. Sementara itu, bawang merah diperkirakan mengalami kenaikan permintaan sebesar 10,67 persen, atau setara dengan 245 ton, dari kebutuhan normal sebesar 2.300 ton per bulan.

Ketersediaan Pangan Aman