Solok Jadi Penyangga Nasional, Bawang Merah Sumbar Stabil Saat Brebes Terpuruk

SOLOK – Sentra bawang merah Alahan Panjang, Kabupaten Solok, mencatat kinerja pertanian yang stabil sepanjang 2025.

Kondisi cuaca yang lebih bersahabat dibanding daerah lain membuat produksi tetap tinggi, sementara harga di tingkat petani berada pada kisaran menguntungkan.

Ketua Kelompok Tani Muaro Datau Diateh sekaligus Ketua Asosiasi Bawang Merah Indonesia (ABMI) Sumbar, Amri Ismail, mengatakan hujan jarang, cuaca panas lebih dominan, dan kabut dingin tidak memberi dampak signifikan.

Baca Juga:

• Flyover Nurtanio Dipacu untuk Dukung Kereta Cepat Jakarta-Bandung dan Kurangi Titik Kemacetan Andir

"Makanya produksi bawang merah bagus," katanya kepada tim Jelajah Pangan Sumbar 2025.

Data menunjukkan, produksi bawang merah Sumbar sepanjang 2025 mencapai 226.493 ton dari luas lahan 13.773 hektare.

Puncak produksi terjadi pada November sebesar 23.037 ton, sementara Maret–Juni stabil di kisaran 19 ribu ton.

Titik terendah terjadi Juli–September, sekitar 15 ribu ton. Dari total panen, hanya 12.242 ton diserap pasar Sumbar, sisanya mengalir ke pasar Sumatra dan Jawa.

"Produksi kita sangat melimpah. Kebutuhan Sumbar per bulan hanya sekitar 1.020 ton," jelas Amri.

Kontribusi daerah penyangga seperti Agam, Tanah Datar, Solok Selatan, dan Padang Panjang mencapai sekitar 15%, menjadikan Sumbar sebagai penghasil bawang merah terbesar kedua di Indonesia setelah Brebes.

Kondisi ini menjadi vital ketika Brebes mengalami gagal panen akibat banjir.

"Hasil panen Sumbar siap memasok kebutuhan di Pulau Jawa," kata Amri.

Dukungan Bank Indonesia melalui edukasi teknis dan penyediaan alat pertanian (alsintan) seperti mesin pencacah tanah dan alat penyemprot turut menjaga kualitas produksi sekaligus memperkuat literasi pasar.

Menghadapi Ramadan dan Idul Fitri 2026, Amri menekankan pentingnya strategi masa tanam agar panen tidak bersamaan dengan daerah lain, terutama Brebes.

"Kalau panen melimpah bersamaan, harga anjlok dan petani rugi," ujarnya.

Kepala Perwakilan Bank Indonesia Sumbar, M. Abdul Majid, menegaskan bawang merah, cabai merah, dan hortikultura lain masih menjadi penyumbang dominan inflasi Sumbar.

BI aktif turun ke sentra produksi di Solok, Tanah Datar, Pesisir Selatan, dan Agam untuk memantau pergeseran masa tanam akibat cuaca tak terduga.

"Kami koordinasi dengan pemerintah daerah agar potensi panen tercatat secara detail dan suplai tetap aman menjelang Natal dan Tahun Baru," kata Majid.

Dengan stabilnya produksi bawang merah di Alahan Panjang, Sumbar tidak hanya menjaga kebutuhan lokal tetapi juga mendukung ketahanan pangan nasional, terutama saat daerah penghasil utama lain mengalami gangguan produksi.*

(bi/ad)

Flyover Nurtanio Dipacu untuk Dukung Kereta Cepat Jakarta-Bandung dan Kurangi Titik Kemacetan Andir

Ribka Tjiptaning Dipolisikan Usai Kritik Gelar Pahlawan Nasional untuk Soeharto, PDIP Sebut Upaya Pembungkaman

Petani di Tapsel Tanam Ganja di Kebun Sawit, Polisi Temukan 29 Batang Siap Panen

KP3 Deli Serdang Awasi Penyaluran Pupuk Bersubsidi, Pastikan Distribusi Tepat Sasaran

Kios Pupuk Bersubsidi UD HB di Padangsidimpuan Dinonaktifkan, Penyaluran Dialihkan ke UD Sinar Rezeki

INALUM Latih Petani Toba dengan Metode Tani Nusantara: Dorong Pertanian Berkelanjutan dan Konservasi Alam