BITVONLINE - Ubi ungu tak hanya nikmat dijadikan camilan, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Bahkan, pakar gaya hidup sehat Dan Buettner menyebutnya sebagai superfood yang berpotensi memperpanjang usia jika dikonsumsi secara rutin.
Buettner, penulis konsep Blue Zone—daerah-daerah di dunia dengan angka harapan hidup tinggi dan minim penyakit kronis—menemukan bahwa masyarakat di wilayah Okinawa, Jepang, rutin mengonsumsi ubi ungu sebagai pengganti nasi sejak abad ke-17. Hasilnya, mereka hidup lebih sehat dan aktif hingga usia di atas 100 tahun.
"Ubi ini mengandung karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan antosianin—antioksidan kuat yang menyehatkan jantung dan menurunkan kolesterol jahat (LDL)," jelas Buettner, dikutip dari Express.co.uk.
Baca Juga:
Antosianin yang memberi warna ungu pada ubi ini juga berkhasiat mengurangi peradangan, memperbaiki fungsi penglihatan, hingga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tak heran jika ubi ungu sering dijuluki sebagai makanan super.
Studi dari situs resmi Blue Zones juga menunjukkan, pola makan alami dengan bahan lokal seperti ubi ungu lebih efektif menjaga kesehatan jangka panjang dibanding tren diet modern yang kerap tidak berkelanjutan.
Baca Juga:
Jadi, jika ingin hidup lebih lama dan sehat, mungkin kini saatnya kembali ke makanan alami seperti yang dilakukan penduduk Okinawa: mulai rajin ngemil ubi ungu!*
(dc/j006)
MEDAN Menjelang Hari Ulang Tahun (HUT) Bhayangkara ke79 yang akan diperingati pada 1 Juli 2025, Direktorat Reserse Narkoba (Dirresnarkoba)
Pemerintahan
PADANG SIDIMPUAN Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kota Padangsidimpuan kembali melaksanakan kegiatan rutin penegakan Peraturan Daerah
Pemerintahan
TAPTENG Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD) Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng), Zulkifli Simatupang, menegaskan bahwa s
Pemerintahan
JAKARTA Warganet asal Brasil membanjiri kolom komentar akun Instagram Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, guna mendesak percepat
Nasional
JAKARTA Fenomena banyaknya lulusan sarjana yang kesulitan mendapatkan pekerjaan kini makin nyata terlihat. Tak sedikit dari mereka yang ak
Nasional
BANDA ACEH Pimpinan Daerah (PD) &039Aisyiyah Kabupaten Aceh Besar resmi meluncurkan Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) &039Aisyiyah
Pendidikan
JAKARTA Polemik berkepanjangan terkait krisis infrastruktur dan keterisolasian Pulau Enggano akhirnya masuk ke meja rapat koordinasi nasion
Nasional
MEDAN Sebuah rumah semi permanen di kawasan padat penduduk Jalan Setia Budi, Pasar II, Gang Karya, Kelurahan Tanjung Sari, Kecamatan Medan
Peristiwa
JAKARTA Pemerintah melalui Kementerian Ketenagakerjaan mulai menyalurkan Bantuan Subsidi Upah (BSU) tahun 2025 kepada para pekerja dengan p
Ekonomi
JAKARTA Artis kontroversial Nikita Mirzani menjalani sidang perdana atas kasus dugaan pemerasan senilai Rp 4 miliar terhadap bos skincare,
Entertainment
