BITVONLINE - Ubi ungu tak hanya nikmat dijadikan camilan, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Bahkan, pakar gaya hidup sehat Dan Buettner menyebutnya sebagai superfood yang berpotensi memperpanjang usia jika dikonsumsi secara rutin.
Buettner, penulis konsep Blue Zone—daerah-daerah di dunia dengan angka harapan hidup tinggi dan minim penyakit kronis—menemukan bahwa masyarakat di wilayah Okinawa, Jepang, rutin mengonsumsi ubi ungu sebagai pengganti nasi sejak abad ke-17. Hasilnya, mereka hidup lebih sehat dan aktif hingga usia di atas 100 tahun.
"Ubi ini mengandung karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan antosianin—antioksidan kuat yang menyehatkan jantung dan menurunkan kolesterol jahat (LDL)," jelas Buettner, dikutip dari Express.co.uk.
Baca Juga:
Antosianin yang memberi warna ungu pada ubi ini juga berkhasiat mengurangi peradangan, memperbaiki fungsi penglihatan, hingga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tak heran jika ubi ungu sering dijuluki sebagai makanan super.
Studi dari situs resmi Blue Zones juga menunjukkan, pola makan alami dengan bahan lokal seperti ubi ungu lebih efektif menjaga kesehatan jangka panjang dibanding tren diet modern yang kerap tidak berkelanjutan.
Baca Juga:
Jadi, jika ingin hidup lebih lama dan sehat, mungkin kini saatnya kembali ke makanan alami seperti yang dilakukan penduduk Okinawa: mulai rajin ngemil ubi ungu!*
(dc/j006)
PADANG LAWAS UTARA Pemerintah Kabupaten Padang Lawas Utara menggelar Konsultasi Publik Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) T
Pemerintahan
TAPANULI SELATAN Warga Dusun Tapus dan Dusun Kantin, Desa Pargarutan Dolok, Kecamatan Angkola Timur, menunjukkan semangat kebersamaan denga
Peristiwa
JAKARTA Wakil Presiden Indonesia, Gibran Rakabuming Raka, mendapat sorotan tajam terkait pidatonya mengenai bonus demografi yang diunggah l
Politik
MANDAILING NATAL Fenomena alam berupa semburan lumpur panas di Desa Roburan Dolok, Kecamatan Panyabungan Selatan, Kabupaten Mandailing Nata
Peristiwa
JAKARTA Dua pemuda berinisial GT (29) dan AF (25) menjadi korban pengeroyokan brutal oleh sejumlah orang di kawasan Penjaringan, Jakarta Ut
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menyatakan bahwa pihaknya akan segera meninjau dan mengevaluasi standar operasiona
Peristiwa
SAMARINDA Sebuah mobil yang berisi empat orang menabrak 24 motor di sebuah jalan sempit di Samarinda, Kalimantan Timur, pada Selasa (22/4)
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Dalam sidang kasus dugaan suap pengurusan penggantian antarwaktu (PAW) anggota DPR yang melibatkan Harun Masiku, seorang staf di DP
Hukum dan Kriminal
BATU BARA Seorang pemotor bernama Padlan (43) warga Dusun Durian V, Desa Durian, Kecamatan Sei Balai, Kabupaten Batubara, meninggal dunia d
Peristiwa
OKU TIMUR Sebuah peristiwa tragis terjadi di Kabupaten OKU Timur, Sumatra Selatan (Sumsel) pada Kamis (24/4) siang. Seorang mahasiswa berus
Hukum dan Kriminal
