BITVONLINE - Ubi ungu tak hanya nikmat dijadikan camilan, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Bahkan, pakar gaya hidup sehat Dan Buettner menyebutnya sebagai superfood yang berpotensi memperpanjang usia jika dikonsumsi secara rutin.
Buettner, penulis konsep Blue Zone—daerah-daerah di dunia dengan angka harapan hidup tinggi dan minim penyakit kronis—menemukan bahwa masyarakat di wilayah Okinawa, Jepang, rutin mengonsumsi ubi ungu sebagai pengganti nasi sejak abad ke-17. Hasilnya, mereka hidup lebih sehat dan aktif hingga usia di atas 100 tahun.
"Ubi ini mengandung karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan antosianin—antioksidan kuat yang menyehatkan jantung dan menurunkan kolesterol jahat (LDL)," jelas Buettner, dikutip dari Express.co.uk.
Baca Juga:
Antosianin yang memberi warna ungu pada ubi ini juga berkhasiat mengurangi peradangan, memperbaiki fungsi penglihatan, hingga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tak heran jika ubi ungu sering dijuluki sebagai makanan super.
Studi dari situs resmi Blue Zones juga menunjukkan, pola makan alami dengan bahan lokal seperti ubi ungu lebih efektif menjaga kesehatan jangka panjang dibanding tren diet modern yang kerap tidak berkelanjutan.
Baca Juga:
Jadi, jika ingin hidup lebih lama dan sehat, mungkin kini saatnya kembali ke makanan alami seperti yang dilakukan penduduk Okinawa: mulai rajin ngemil ubi ungu!*
(dc/j006)
MEDAN Ginjal berperan vital dalam menyaring racun, menjaga keseimbangan cairan, dan mengatur tekanan darah. Namun, pola makan yang buruk
Kesehatan
SIDOARJO Ketua Umum PSSI, Erick Thohir, memberikan suntikan semangat langsung kepada para pemain Timnas Indonesia U23 jelang laga krusi
Olahraga
JAKARTA Di era digital saat ini, ponsel pintar bukan hanya alat komunikasi, tetapi juga menjadi pusat aktivitas finansial dan data priba
Sains & Teknologi
JAKARTA Menteri Pelindungan Pekerja Migran Indonesia (P2MI) sekaligusSekretaris Jenderal Kerukunan Keluarga Sulawesi Selatan (KKSS), Abd
Nasional
GARUT Kabar duka datang dari dunia hiburan Tanah Air. Nandi Juliawan, yang lebih dikenal dengan nama panggung Encuy Preman Pensiun, dite
Peristiwa
JAKARTA Sosok ibu berjilbab pink yang menjadi ikon simbol tuntutan gerakan 178 dalam aksi demonstrasi Agustus 2025 akhirnya terungkap m
Nasional
MEDAN Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) melalui Program Studi Ilmu Falak dan Observatorium Ilmu Falak (OIF UMSU) akan mengg
Pendidikan
BANDA ACEH Dewan Pengurus Daerah (DPD) Partai Keadilan Sejahtera (PKS) Kota Banda Aceh menggelar Musyawarah Daerah (Musda) ke VI, Ahad (
Politik
TAKENGON Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Keadilan Sejahtera (PKS) Aceh Tengah menggelar kegiatan coffee morning bersama insan pers, K
Nasional
TAPANULI TENGAH Dalam upaya menjaga stabilitas keamanan dan ketertiban masyarakat (Kamtibmas), Polres Tapanuli Tengah (Tapteng) menggela
Nasional