Lebaran Makin Dekat, Harga Daging Sapi Bakal Meroket Hingga Rp 160.000/Kg?

JAKARTA -Menjelang Lebaran, harga daging sapi kerap mengalami kenaikan akibat lonjakan permintaan masyarakat.

Namun, di Pasar Rumput, Jakarta Selatan, Jumat (7/3/2025), harga daging sapi saat ini masih stabil.

Terrie, salah seorang pedagang daging di Pasar Rumput, mengungkapkan bahwa harga daging sapi saat ini masih berada di angka Rp130.000 per kilogram (kg) untuk bagian paha depan dan Rp140.000 per kg untuk paha belakang.

"Pasti ada (kenaikan harga menjelang Lebaran), kurang lebih entar harganya jadi Rp150.000 per kg yang paha depan, dan Rp160.000 per kg yang paha belakang," ungkap Terrie.

Menurutnya, kenaikan harga biasanya baru terjadi mendekati hari raya, khususnya H-4 sebelum Lebaran.

"Biasanya H-4 dia baru pada naik, kalau sekarang belum ada. Karena kan orang baru beli-beli daging di H-4 itu ya, buat persiapan bikin rendang dan lain-lain," jelasnya.

Senada dengan Terrie, Ocep, pedagang daging lainnya, juga memastikan harga daging sapi saat ini masih stabil di kisaran Rp130.000 per kg untuk paha depan dan Rp140.000 per kg untuk paha belakang.

"Hari ini masih sama kayak kemarin-kemarin. Masih Rp130.000 per kg buat yang paha depan, kalau yang paha belakang Rp140.000 per kg," ujar Ocep.

Namun, ia memperkirakan harga akan mulai merangkak naik saat mendekati Lebaran, terutama setelah tunjangan hari raya (THR) cair.

"Ya paling minggu-minggu mau Lebaran lah, pas THR udah turun. Tapi yang paling pasti sih pas udah lewatin H-seminggu, kayak H-5 atau H-4 pasti itu sudah naik harga daging. Kalau sekarang masih stabil, segini saja, sama kayak hari biasanya," jelasnya.

Masyarakat diimbau untuk merencanakan pembelian daging sapi lebih awal guna menghindari lonjakan harga yang lebih tinggi menjelang hari raya Idulfitri.

(cb/a)