Segitiga Emas Kopi Nusantara: Keunggulan Kopi Sidikalang yang Bikin Ketagihan

MEDAN – Kopi Sidikalang, dari Kabupaten Dairi, Sumatera Utara, telah lama menjadi primadona bagi para penikmat kopi, baik di dalam negeri maupun mancanegara.

Keunggulan rasanya yang khas membuat kopi ini berbeda dari kopi arabika lain di Indonesia, bahkan menjadi pesaing serius kopi internasional seperti Brasil.

Baca Juga:

• Tito Karnavian Pimpin Satgas Nasional Percepatan Rehab Rekon Bencana Sumatera

Keistimewaan Kopi Sidikalang terletak pada body yang tebal, tingkat keasaman rendah, serta aroma cokelat yang berpadu dengan kacang-kacangan dan rempah khas Sumatera.

Sensasi rasa yang mantap ini tidak hanya terasa saat diseduh, tetapi juga meninggalkan after taste yang manis dan tahan lama di tenggorokan.

"Sidikalang adalah identitas kebanggaan masyarakat Sumatera Utara. Tanah vulkanis dan ketinggian lahan menciptakan ekosistem sempurna bagi pohon kopi untuk menghasilkan biji berkualitas tinggi," kata seorang pakar kopi lokal.

Secara geografis, Sidikalang tergabung dalam Segitiga Emas Kopi Nusantara bersama daerah Gayo dan Mandailing.

Wilayah ini konsisten menghasilkan biji kopi premium yang diminati pasar domestik maupun internasional.

Dengan kualitas dan kekhasannya, Kopi Sidikalang memperkuat posisi Sumatera Utara sebagai salah satu provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia.

Bagi penikmat kopi sejati, mencicipi seduhan asli Kopi Sidikalang adalah pengalaman wajib, terutama biji kopi fresh roast untuk mendapatkan aroma rempah yang maksimal.

Tidak sekadar minuman, Kopi Sidikalang adalah simbol budaya, kerja keras petani, dan kebanggaan lokal yang kini terus menembus pasar global.*

(dh)

Polresta Denpasar Tingkatkan Keamanan Wisatawan di Pantai Seminyak Lewat Patroli Dialogis

Ilmuwan Ungkap Nenek Moyang Buaya Hidup 240 Juta Tahun Lalu, Bukan Dinosaurus

Malam Ini Laga Berat! Timnas Indonesia U-17 Siap Hadapi Brasil di Piala Dunia

Bahasa Portugis Masuk di Kurikulum Sekolah?

Tiba di Indonesia, Presiden Brasil Akan Tinjau Program MBG dalam Kunjungan Kenegaraan

Empat Tim Berebut Tiket Final di Semifinal Kejuaraan Dunia Voli Putri 2025