Muka Air Danau Toba Turun 1,6 Meter, Pakar IPB Wanti-wanti Ikan Mati Massal
JAKARTA Penurunan muka air Danau Toba menjadi perhatian serius. Data satelit altimetri menunjukkan penurunan sekitar 1,6 meter dalam perio
PERISTIWA
TANJUNGBALAI - Pengelola dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) diingatkan untuk meningkatkan standar kebersihan dapur serta memperhatikan kandungan gizi pada setiap menu yang disajikan kepada para siswa.
Hal tersebut disampaikan Wakil Wali Kota Tanjungbalai sekaligus Ketua Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Fadly Abdina saat melakukan sidak ke Satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) yang berlokasi di Kapias Pulau Buaya dan Es Dengki, Senin (9/3/2026).
Dalam evaluasi yang dilakukan, pengelola dapur diminta agar peralatan memasak tidak diletakkan di dinding, melainkan ditempatkan pada rak atau tempat khusus agar lebih higienis dan tertata rapi.Baca Juga:
Selain itu, tempat pencucian ompreng atau wadah makan juga harus dipisahkan dengan area Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) atau pembuangan limbah dengan sekat khusus guna menjaga kebersihan dan mencegah kontaminasi.
"Kami juga mengingatkan agar waktu senggang yang ada saat ini dapat dimanfaatkan untuk melakukan pembenahan fasilitas dapur. Pasalnya, saat ini dapur lebih banyak menyajikan menu kering sehingga memiliki waktu luang untuk melakukan penataan dan peningkatan kebersihan area kerja," ujar Ketua Satgas yang juga Wakil Wali Kota Tanjungbalai.
Lebih lanjut, pengelolaan IPAL dinilai sudah cukup baik. Hal tersebut karena setiap akhir pekan dilakukan penyedotan limbah secara rutin untuk menjaga kebersihan dan kelancaran sistem pembuangan.
"Namun demikian, perhatian terhadap kandungan gizi makanan juga menjadi sorotan. Dari evaluasi menu yang disajikan, karbohidrat dinilai sudah mencukupi, namun kandungan protein masih perlu ditingkatkan agar kebutuhan gizi anak-anak dapat terpenuhi dengan baik," ucapnya
Fadly Abdina menegaskan, agar pengelola dapur juga diminta untuk mempublikasikan nominal biaya setiap porsi makanan beserta kandungan gizinya melalui media sosial sebagai bentuk transparansi kepada masyarakat.
Selain itu, penggunaan buah-buahan juga harus diperhatikan dengan memilih jenis yang tidak mudah busuk serta memastikan kualitasnya masih baik sebelum disajikan kepada anak-anak.
"Program MBG ini juga diharapkan dapat memberdayakan pelaku UMKM lokal dengan memanfaatkan bahan makanan maupun produk dari usaha masyarakat sekitar," ujarnya.
Ia juga menyarankan, untuk setiap menu, pengelola diminta tetap memperhatikan keseimbangan gizi. Agar menu dapat ditambahkan telur rebus dan buah supaya kebutuhan protein anak tetap terpenuhi.
Menurutnya, komposisi makanan harus lengkap mulai dari protein hewani dan nabati, serat, hingga karbohidrat. Menu utama yang mengandung protein juga dinilai sangat penting karena berperan besar dalam menunjang pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.*
JAKARTA Penurunan muka air Danau Toba menjadi perhatian serius. Data satelit altimetri menunjukkan penurunan sekitar 1,6 meter dalam perio
PERISTIWA
JAKARTA PT Toba Pulp Lestari Tbk (INRU) menghentikan operasional perusahaan setelah pemerintah mencabut Perizinan Berusaha Pemanfaatan Hut
EKONOMI
LABUHANBATU SELATAN Pemerintah Kabupaten Labuhanbatu Selatan (Labusel) menggelar prosesi adat upahupah atau tepung tawar bagi jamaah calo
AGAMA
TANJUNGBALAI Pemerintah Kota Tanjungbalai menorehkan prestasi di tingkat nasional dengan meraih Juara II Terbaik kategori penurunan tingka
PEMERINTAHAN
MEDAN Pemerintah Kota Medan kembali menorehkan prestasi di tingkat nasional. Di bawah kepemimpinan Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waa
PEMERINTAHAN
MEDAN Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas, menegaskan bahwa perempuan saat ini bukan lagi sekadar pengikut keadaan, melainkan telah m
PERISTIWA
MEDAN Wakil Wali Kota Medan Zakiyuddin Harahap memimpin Apel Hari Kesiapsiagaan Bencana (HKB) 2026 di Lapangan Avros, Kecamatan Medan Maim
PERISTIWA
BANDA ACEH Cuaca di wilayah Aceh diprakirakan didominasi hujan ringan di sebagian besar daerah dengan suhu udara yang bervariasi. Di Ace
NASIONAL
MEDAN Cuaca di wilayah Sumatera Utara diprakirakan bervariasi dengan dominasi hujan ringan di sejumlah daerah. Di Tapanuli Tengah, hujan
NASIONAL
JAKARTA Cuaca di wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya diprakirakan didominasi kondisi berawan. Di wilayah Administrasi Kepulauan Seribu, c
NASIONAL