Ada Metode Yang Harus Dihindari? Ini dia Cara Menyimpan Daun Bawang dengan Benar Agar Tetap Segar Hingga Berminggu-minggu

bitvonline.com- Daun bawang merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari sup, tumisan, hingga topping makanan.

Namun, banyak orang menghadapi masalah dalam menyimpan daun bawang karena mudah layu atau membusuk.

Padahal, dengan cara penyimpanan yang tepat, daun bawang bisa bertahan hingga berminggu-minggu.

Tak hanya itu, sisa akar daun bawang juga bisa ditanam kembali untuk mendapatkan stok daun bawang tanpa perlu membeli yang baru.

Melansir Simply Recipe, berikut adalah beberapa cara yang bisa kamu coba untuk menyimpan daun bawang dengan benar agar tetap segar lebih lama:

1. Menyimpan Daun Bawang di Kulkas

Salah satu cara paling umum dan efektif untuk menjaga kesegaran daun bawang adalah dengan menyimpannya di kulkas. Berikut langkah-langkahnya:

Metode 1: Simpan dalam Gelas Berisi Air Ambil segelas air dan isi secukupnya untuk menutupi bagian akar daun bawang. Masukkan daun bawang ke dalam gelas dengan posisi akar di bawah dan batang hijau di atas.

Letakkan gelas di lemari es atau di meja dapur. Untuk penyimpanan di kulkas, tutupi bagian atas daun bawang dengan kantong plastik dan ikat menggunakan karet gelang untuk menjaga kelembapannya.

Gantilah air setiap 2-3 hari untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur. Dengan cara ini, daun bawang bisa bertahan hingga dua hingga tiga minggu.

Metode 2: Bungkus dengan Tisu Dapur Pisahkan batang daun bawang dan buang bagian yang sudah rusak atau membusuk.