Jelang Idul Fitri dan Nyepi, Polsek Denpasar Selatan Pengamanan Lalu Lintas di Simpang Matahari Sanur
DENPASAR Dalam rangka pengamanan Idul Fitri 1447 H dan Hari Raya Nyepi Tahun Baru Saka 1948 Tahun 2026, personel Polsek Denpasar Selatan
NASIONAL
BITVONLINE.COM -Micin atau monosodium glutamat (MSG) memang sudah menjadi bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Selain di rumah, banyak camilan dan makanan ringan yang juga menggunakan micin untuk menambah cita rasa gurih dan umami. Namun, belakangan muncul kekhawatiran bahwa micin yang digunakan dalam masakan bisa jadi tidak halal.
Proses pembuatan micin dimulai dengan fermentasi tetes gula oleh bakteri Corynebacterium glutamicum. Proses ini menghasilkan asam glutamat yang kemudian diproses lebih lanjut menjadi monosodium glutamat. Namun, terdapat titik kritis terkait status halal micin yang perlu diperhatikan oleh umat Muslim.
Beberapa hal yang menjadi perhatian utama adalah bahan baku untuk media pertumbuhan bakteri dan mikroba yang digunakan dalam proses fermentasi. Pasalnya, sumber nitrogen untuk media tersebut bisa jadi berasal dari bahan yang tidak halal, termasuk babi. Selain itu, ada kemungkinan penggunaan resin dalam proses pemurnian micin yang juga bisa berasal dari gelatin hewan tidak halal.
DENPASAR Dalam rangka pengamanan Idul Fitri 1447 H dan Hari Raya Nyepi Tahun Baru Saka 1948 Tahun 2026, personel Polsek Denpasar Selatan
NASIONAL
DENPASAR Menjelang perayaan Hari Raya Nyepi Caka Warsa 1948 dan Idul Fitri 1447 Hijriah, Bhabinkamtibmas Desa Sumerta Kauh, Aiptu I Putu
NASIONAL
BALI Satgas Pangan Polda Bali, bersama instansi terkait, melaksanakan inspeksi mendalam di pasarpasar tradisional dan ritel modern di wi
EKONOMI
JAKARTA Batu empedu sapi, yang selama ini hanya dikenal sebagai produk sampingan dari hewan ternak, kini mencuri perhatian dunia berkat
KESEHATAN
JAKARTA Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), memberikan jaminan bahwa stok pangan di Indonesia tetap aman meski te
EKONOMI
JAKARTA Harga emas batangan PT Aneka Tambang (Persero) Tbk atau yang lebih dikenal dengan nama Antam, masih stabil hari ini di angka Rp2,
EKONOMI
MEUREUDU Kapolda Aceh Irjen Pol. Drs. Marzuki Ali Basyah, M.M., melakukan peninjauan langsung terhadap Pos Pelayanan (Posyan) Operasi Ke
NASIONAL
BANDA ACEH Gubernur Aceh, Muzakir Manaf, menggelar acara buka puasa bersama yang penuh makna di Hotel Hermes Palace, Banda Aceh, pada Sabt
PEMERINTAHAN
JAKARTA Ketua Komisi III DPR RI, Habiburokhman, mendesak negara untuk menanggung biaya pengobatan penuh bagi Wakil Koordinator Komisi un
POLITIK
MEDAN Lebaran 2026 semakin dekat, dan banyak orang mulai mempersiapkan diri untuk mudik, berkumpul bersama keluarga, serta mencari momen be
SAINS DAN TEKNOLOGI