Bapanas Evaluasi Harga Beras Khusus di Ritel Modern, Dorong Harga Terjangkau dan Pasokan Stabil

JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) atau National Food Agency (NFA) tengah mengevaluasi peredaran beras khusus di ritel modern yang selama ini dijual dengan harga cukup tinggi.

Evaluasi ini dilakukan sebagai langkah pemerintah untuk menjamin keterjangkauan harga dan ketersediaan beras bagi masyarakat.

Dalam Rapat Koordinasi Peredaran Beras Khusus di Kantor NFA, Jakarta (12/9), Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi menekankan pentingnya transparansi dalam struktur biaya produksi beras khusus, seperti beras fortifikasi dan biofortifikasi.

Baca Juga:

• Bapanas Evaluasi Harga Beras Khusus di Ritel Modern, Dorong Harga Terjangkau dan Pasokan Stabil

"Biaya produksi beras khusus, tolong tidak terlalu tinggi. Kita perlu bedah cost structure-nya agar harga di produsen dan ritel tetap wajar. Saya minta beras khusus ini nantinya pakai konsep ELDP – Everyday Low Price – karena kita bermain di volume," ujar Arief melalui keterangan resminya, Sabtu (13/9).

Arief juga mendorong para produsen beras khusus untuk menonjolkan keunggulan produk mereka, seperti rendah glikemik atau bebas gluten, agar masyarakat semakin memahami nilai tambah dari produk tersebut.

Selain itu, ia mengingatkan ritel modern agar memastikan beras khusus yang dijual sudah lolos uji laboratorium dan sesuai standar mutu. Pemerintah juga menargetkan peningkatan pasokan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) ke ritel modern, yang dijual sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET).

"Beras premium tolong diisi kembali. Jangan semua bergeser ke beras khusus dan meninggalkan premium. Kita semua harus bantu masyarakat," tegas Arief.

Bapanas menargetkan penyaluran 800 ribu ton beras SPHP hingga akhir 2025. Hingga 12 September, realisasi baru mencapai 356,6 ribu ton atau sekitar 23,78% dari target tahunan. Distribusi telah dilakukan melalui pasar tradisional, instansi pemerintah, dan kini terus diperluas ke ritel modern.

Salah satu tantangan dalam distribusi ke ritel modern adalah penyesuaian spesifikasi mutu dan pelabelan sesuai dengan Peraturan Bapanas Nomor 2 Tahun 2023. Namun, Arief memastikan upaya percepatan terus dilakukan.

Di sisi harga, distribusi beras SPHP telah berdampak positif. Berdasarkan Panel Harga Pangan Bapanas per 12 September, rata-rata harga beras medium di beberapa zona mulai menurun dan bahkan berada di bawah HET. Penurunan harga juga tercatat di 258 daerah pada minggu kedua September.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan NFA, I Gusti Ketut Astawa, menyatakan bahwa pihaknya mempertimbangkan pengaturan harga untuk beras premium maupun beras khusus, guna menghindari pelepasan harga sepenuhnya ke mekanisme pasar.

"Pasokan premium minimal harus kembali 60-70 persen. Untuk beras khusus, kemungkinan akan kita atur harganya. Tidak bisa dilepas begitu saja," pungkas Ketut.*

Bapanas Evaluasi Harga Beras Khusus di Ritel Modern, Dorong Harga Terjangkau dan Pasokan Stabil

Harga Pangan Naik Lagi! Cabai, Daging Ayam, dan Telur Jadi Biang Kerok

Harga Beras dan Gula Konsumsi Turun, Bapanas Catat Penurunan Harga Pangan Nasional

Harga Beras Premium Masih Melonjak di Atas HET, Konsumen Terpaksa Bayar Lebih Mahal

Harga Beras Premium Tembus Rp16.000 per Kg, Melewati Batas HET Nasional

Awal Pekan, Harga Pangan Strategis Turun Serentak: Ini Daftarnya