Harga Minyak Goreng dan Cabai Naik Hari Ini, Tapi Beras Justru Turun Drastis

JAKARTA — Harga sejumlah komoditas pangan nasional mengalami pergerakan beragam pada perdagangan Senin (18/5/2026).

Di satu sisi, sebagian besar bahan pangan pokok seperti beras, telur ayam, dan daging ayam terpantau turun.

Namun, kenaikan signifikan tercatat pada komoditas minyak goreng curah dan cabai rawit merah.

Baca Juga:

• Harga Emas Antam Turun ke Rp2,76 Juta per Gram, Ini Penyebabnya

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, fluktuasi harga masih dipengaruhi dinamika pasokan dan distribusi di sejumlah daerah.

Harga minyak goreng curah tercatat naik 2,19 persen menjadi Rp21.000 per kilogram. Kenaikan ini berlawanan dengan minyak goreng kemasan yang justru mengalami penurunan.

Minyak goreng bermerek 1 turun 7,76 persen menjadi Rp22.000 per kilogram, sementara merek 2 terkoreksi lebih dalam sebesar 10,87 persen menjadi Rp20.500 per kilogram.

Komoditas cabai kembali menunjukkan volatilitas tinggi. Cabai rawit merah naik 10,86 persen menjadi Rp75.000 per kilogram, menjadi salah satu penyumbang kenaikan harga pangan hari ini.

Sebaliknya, cabai rawit hijau justru anjlok 30,76 persen ke level Rp35.000 per kilogram.

Cabai merah besar naik tipis 1,66 persen menjadi Rp55.000 per kilogram, sementara cabai merah keriting turun 4,15 persen menjadi Rp49.700 per kilogram.

Di kelompok bahan pokok, harga beras di hampir semua kualitas mengalami penurunan.

Beras kualitas bawah I turun menjadi Rp14.500 per kilogram, sementara bawah II turun menjadi Rp13.500 per kilogram.

Beras medium I dan II juga melemah masing-masing menjadi Rp15.350 dan Rp14.700 per kilogram.

Untuk kategori premium, beras super I turun menjadi Rp16.000 per kilogram dan super II menjadi Rp15.000 per kilogram.

Harga telur ayam ras juga tercatat turun signifikan 19,35 persen menjadi Rp25.000 per kilogram. Daging ayam ras ikut terkoreksi 6,98 persen menjadi Rp36.000 per kilogram.

Harga bawang putih mengalami penurunan tajam 35,9 persen menjadi Rp25.000 per kilogram. Sementara bawang merah turun 4,26 persen menjadi Rp45.000 per kilogram.

Pergerakan harga yang beragam ini menunjukkan masih tingginya volatilitas pasar pangan nasional, terutama pada komoditas hortikultura yang sangat dipengaruhi faktor distribusi dan musim panen.*

(bi/ad)

Harga Emas Antam Turun ke Rp2,76 Juta per Gram, Ini Penyebabnya

Tak Hanya Jaga Keamanan, Polri Kini Aktif di Sektor Pertanian: Ini Kata Lemkapi

Orang Desa Tidak Pakai Dolar dan Retorika Populis Prabowo

Harga Batu Bara Melonjak! Strategi India Ini Jadi Pemicu Utama

Rupiah Terancam Jebol Rp17.800 per Dolar AS Pekan Depan!

Wagub Sumut Hadiri Panen Raya Jagung Serentak di Deli Serdang