bitvonline.com-Mangga merupakan salah satu buah tropis yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, buah ini juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Namun, selama ini kebanyakan orang hanya mengonsumsi daging buahnya, sementara kulit mangga langsung dibuang. Padahal, di balik teksturnya yang tebal dan rasanya yang agak pahit, kulit mangga ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Kulit mangga diketahui mengandung sejumlah nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, serta antioksidan. Penelitian menyebutkan, kulit mangga mengandung serat pangan, vitamin A, C, E, dan B6, mineral seperti kalium dan tembaga, serta senyawa antioksidan termasuk polifenol dan karotenoid. Bahkan, ekstrak kulit mangga dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan dan antikanker yang lebih tinggi dibandingkan daging buahnya.
Baca Juga:
"Serat dalam kulit mangga bisa mencapai 45–78 persen dari total berat kulitnya," tulis sebuah jurnal nutrisi tropis. Artinya, kulit mangga bisa menjadi sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Meski begitu, mengonsumsi kulit mangga tetap perlu kehati-hatian. Kulit buah ini mengandung urushiol, senyawa yang juga terdapat pada tanaman poison ivy dan poison oak, yang dapat memicu reaksi alergi pada sebagian orang, seperti ruam atau gatal-gatal.
Baca Juga:
Selain itu, residu pestisida yang menempel pada kulit juga bisa menimbulkan risiko jika dikonsumsi tanpa dicuci bersih.
Tidak hanya soal keamanan, kulit mangga juga memiliki tekstur yang kasar dan rasa pahit, yang mungkin tidak disukai oleh sebagian besar orang. Oleh karena itu, walaupun menyehatkan, mengonsumsi kulit mangga bukanlah suatu keharusan dalam pola makan sehat.
Namun bagi Anda yang tetap ingin mencoba manfaatnya, ada beberapa cara aman mengonsumsi kulit mangga:
Cuci bersih mangga dengan air mengalir atau cairan pembersih buah untuk menghilangkan pestisida.
Konsumsi secara langsung seperti makan apel, tanpa dikupas.
Blender bersama bahan lain dalam smoothie untuk menutupi rasa pahit dan mendapatkan manfaat nutrisinya.
Dengan cara yang tepat, kulit mangga dapat menjadi tambahan sehat dalam menu harian Anda. Namun tetap utamakan kenyamanan dan keamanan tubuh Anda saat mencobanya.*
JAKARTA Meski rutin mengepel, lantai rumah sering kali tetap terasa kotor, lengket, atau penuh debu keesokan harinya. Ternyata, kesalahan
Sains & Teknologi
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, secara resmi menutup Kongres ke6 PDIP yang berlangsung di Bali Nusa Dua Conventio
Politik
TEBING TINGGI Seorang residivis kasus narkotika berinisial S (42), warga Kelurahan Mekar Sentosa, kembali harus berurusan dengan hukum. Ia
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Wakil Presiden Republik Indonesia Gibran Rakabuming Raka menyatakan dukungannya atas langkah Presiden Prabowo Subianto yang memberi
Nasional
BANDUNG Persib Bandung sukses meraih kemenangan tipis 10 atas tim asal Australia, Western Sydney Wanderers, dalam laga persahabatan yang
Olahraga
JAKARTA Menjelang peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke80 Kemerdekaan Republik Indonesia, nuansa merah putih kembali mewarnai jalanan Ibu
Nasional
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, melontarkan teguran keras kepada pengurus PDIP Jawa Tengah saat menyampaikan pidat
Politik
KARO Ribuan pengunjung memadati area Taman MejuahJuah (Open Stage) Berastagi, Kabupaten Karo, di malam terakhir Festival Bunga dan Buah (
Seni dan Budaya
JAKARTA Banyak orang mengira bahwa sensasi kulit terasa kencang atau seperti tertarik setelah mencuci wajah adalah tanda bahwa wajah telah
Kesehatan
BANDUNG Laga uji coba internasional antara Persib Bandung melawan Western Sydney Wanderers FC berakhir imbang tanpa gol di babak pertama.
Olahraga
