JAKARTA - Mi instan dikenal sebagai makanan cepat saji yang digemari berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain murah, rasanya gurih dan praktis disajikan.
Namun, di balik kelezatan dan kemudahan itu, ada satu kebiasaan yang justru bisa membahayakan kesehatan: mengonsumsi mi instan dalam kondisi mentah.
Banyak orang menganggap mi instan mentah bisa dijadikan camilan karena teksturnya renyah dan gurih saat dicampur bumbu. Namun sejumlah penelitian mengingatkan bahwa kebiasaan ini menyimpan risiko kesehatan serius, apalagi jika dilakukan secara rutin.
Baca Juga:
Berikut 6 bahaya utama yang bisa mengintai tubuh jika terlalu sering makan mi instan mentah, dikutip dari Times of India:
Baca Juga:
1. Peradangan Usus
Mi instan mentah masih mengandung bahan kimia dan pengawet yang belum dinetralkan melalui proses memasak. Konsumsi langsung dapat mengiritasi dinding usus, yang dalam jangka panjang bisa menimbulkan peradangan kronis dan menurunkan fungsi pencernaan.
2. Gangguan Pencernaan
Tekstur keras dan kering dari mi mentah membuatnya lebih sulit dicerna tubuh, berpotensi menyebabkan kembung, sembelit, atau bahkan nyeri perut.
3. Risiko Sindrom Metabolik
Studi dalam Journal of Nutrition Research and Practice menunjukkan bahwa konsumsi mi instan dua kali seminggu bisa meningkatkan risiko sindrom metabolik hingga 68 persen. Sindrom ini mencakup obesitas perut, tekanan darah tinggi, hingga diabetes.
4. Potensi Risiko Kanker
Zat kimia dan pengawet dalam mi instan yang tidak melalui proses pemanasan dapat menumpuk dalam tubuh, meningkatkan risiko perubahan sel yang bisa memicu pertumbuhan kanker.
5. Lonjakan Gula Darah
Mi instan mentah mengandung karbohidrat olahan yang bisa menyebabkan lonjakan gula darah tiba-tiba, memperberat kerja pankreas dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
6. Masalah Kesehatan Jantung
Gabungan lemak jenuh, garam tinggi, dan zat kimia dalam mi mentah dapat memicu gangguan sistem kardiovaskular, seperti penyempitan pembuluh darah, hipertensi, hingga serangan jantung.
Masaklah Mi Instan Sebelum Dikonsumsi
Memasak mi instan bukan hanya soal rasa, tetapi langkah penting untuk mengurangi paparan zat berbahaya. Proses memasak membantu menetralkan sebagian besar bahan pengawet dan membuat mi lebih aman dikonsumsi
Mi instan bisa tetap dinikmati, asal disajikan dengan benar dan tidak dikonsumsi mentah, apalagi secara berulang-ulang.*
(d/j006)
MEDAN Suasana di depan Gedung DPRD Sumatera Utara pada Selasa, 2 September 2025, siang mendadak berbeda. Seorang kader Partai Golkar, Sa
Peristiwa
JAKARTA Amnesty International Indonesia memberikan tanggapan atas pernyataan Presiden Prabowo Subianto yang menyebutkan bahwa aksi unjuk
Nasional
JAKARTA Kementerian Pekerjaan Umum (PU) mengalokasikan anggaran sebesar hampir Rp900 miliar untuk melakukan perbaikan fasilitas umum (fa
Nasional
JAKARTA Mantan Wakil Menteri Ketenagakerjaan, Immanuel Ebenezer Gerungan, atau yang akrab disapa Noel, menyatakan pengakuan kesalahan da
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Di tengah situasi masyarakat yang tengah merasakan berbagai tantangan sosial dan ekonomi, perilaku sebagian oknum pejabat yang k
Nasional
JAKARTA Mantan Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD menilai bahwa pernyataan Presiden Prabow
Politik
MEDAN (BITV) WhatsApp berencana menghadirkan fitur terbaru yang akan memperkaya pengalaman pengguna dalam membagikan Status. Fitur baru
Sains & Teknologi
JAKARTA Ribuan pengemudi ojek online (ojol) dari wilayah Jabodetabek menggelar aksi damai di kawasan Monumen Nasional (Monas), Jakarta Pus
Nasional
JAKARTA Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menegaskan bahwa pada tahun anggaran 2026, pemerintah tidak akan memberlakukan kebijakan
Ekonomi
MEDAN (BITV) Bulan September selama ini dikenal sebagai periode yang penuh tantangan bagi para pelaku pasar, baik di bursa saham global
Ekonomi