Pemkot dan Kejaksaan Monitoring Dapur MBG di Binjai, Ini Hasil Temuannya

BINJAI – Sebanyak 41 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang memproduksi makanan untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) telah beroperasi di Kota Binjai, Sumatera Utara.

Bertambahnya jumlah dapur tersebut diikuti dengan pengawasan melalui monitoring dan evaluasi yang dilakukan Pemerintah Kota Binjai bersama Kejaksaan Negeri Binjai.

Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan setiap dapur MBG memenuhi standar yang telah ditetapkan, mulai dari kondisi bangunan, pengelolaan limbah, hingga aspek higiene dan sanitasi dalam proses penyediaan makanan bagi para penerima manfaat.

Baca Juga:

• BGN Temukan 414 SPPG Belum Beroperasi Meski Dana Sudah Dicairkan

Tim monitoring dan evaluasi melibatkan Kejaksaan Negeri Binjai, Dinas Lingkungan Hidup, Dinas Perumahan dan Permukiman, serta Dinas Kesehatan Kota Binjai.

Sejauh ini, tim gabungan telah melakukan pemeriksaan terhadap enam dapur MBG, termasuk sejumlah SPPG yang berada di wilayah Kecamatan Binjai Utara.

Lokasi pertama yang diperiksa berada di Jalan Tengku Amir Hamzah, Kelurahan Jati Utomo, Kecamatan Binjai Utara. Dapur tersebut dikelola oleh Yayasan Kogana Sumut.

Dalam pemeriksaan itu, tim mengecek kondisi bangunan dapur, instalasi pengolahan air limbah (IPAL), serta kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

IPAL menjadi salah satu aspek penting yang diperiksa karena berkaitan dengan pengelolaan limbah dari aktivitas dapur.

Sementara itu, SLHS dibutuhkan untuk memastikan fasilitas pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.

Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN) Kota Binjai, Rizqi Afnan, menyambut baik pelaksanaan monitoring dan evaluasi tersebut.

Menurutnya, kolaborasi lintas instansi sangat dibutuhkan untuk meningkatkan kualitas fasilitas dapur MBG.

"Kedatangan rekan-rekan berkolaborasi untuk pembenahan (terhadap) bangunan, limbah, dan laik higienis. Yang hadir dari kejaksaan, dinas lingkungan hidup, dinas kesehatan," ujar Rizqi, Selasa (28/7/2026).

Setelah memeriksa dapur milik Yayasan Kogana Sumut, tim melanjutkan monitoring ke dapur MBG yang berada di Gang Bakti, Kelurahan Jati Utomo, dan dikelola Yayasan Cahaya Semesta Bersama.

Pemeriksaan berikutnya dilakukan di salah satu SPPG yang berada di Kelurahan Jati Makmur.

Dalam setiap kunjungan, tim memastikan kesiapan fasilitas yang digunakan untuk mengolah makanan, termasuk kebersihan lingkungan, sistem pengolahan limbah, serta kelengkapan dokumen sanitasi.

Hingga saat ini, belum ada keterangan resmi mengenai hasil evaluasi terhadap enam dapur tersebut maupun apakah ditemukan fasilitas yang belum memenuhi persyaratan.

Pemerintah juga belum menyampaikan langkah lanjutan apabila terdapat SPPG yang masih memerlukan perbaikan pada aspek bangunan, pengelolaan limbah, ataupun kelengkapan sertifikat sanitasi.

Rizqi mengatakan jumlah dapur MBG yang telah beroperasi di Kota Binjai kini mencapai 41 lokasi.

"Saat ini sudah ada 41 titik yang sudah beroperasi," ucap Rizqi.

Menurutnya, BGN Kota Binjai akan terus mendukung pembenahan terhadap seluruh dapur MBG agar mampu memenuhi standar pelayanan yang ditetapkan.

Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program prioritas Presiden Prabowo Subianto yang bertujuan meningkatkan pemenuhan gizi masyarakat, khususnya peserta didik dan kelompok penerima manfaat lainnya.

Melalui monitoring dan evaluasi secara berkala, pemerintah berharap seluruh SPPG di Kota Binjai mampu menjaga kualitas makanan, kebersihan dapur, pengelolaan lingkungan, serta keamanan pangan sehingga manfaat Program Makan Bergizi Gratis dapat dirasakan masyarakat secara optimal.* (km/ad)

BGN Temukan 414 SPPG Belum Beroperasi Meski Dana Sudah Dicairkan

Viktor Laiskodat Ajak Masyarakat NTT Perangi Judi Online Lewat Literasi Digital dan Penguatan UU ITE

Bupati Batu Bara Pimpin Tepung Tawar Pemulangan Jemaah Haji 1448 H, Tekankan Peningkatan Pelayanan Haji

Pemkab Asahan Gelar Gerakan Aksi Bergizi di Sekolah, Percepat Penanggulangan Stunting pada Remaja Putri

Aceh Bangkit Usai Bencana, Rp231 Miliar Digelontorkan untuk Pulihkan Sawah dan Irigasi Petani

Lhokseumawe Mulai Gunakan Dana TKD Rp126,9 Miliar, 42 Program Pemulihan Pascabencana Dijalankan