Penemuan ini berawal dari informasi yang diterima polisi mengenai adanya aktivitas penggelonggongan ayam sayur di lokasi pemotongan ayam pasar tersebut.
Dalam rangka operasi pangan menjelang Ramadan, Satreskrim Polres Metro Jakarta Selatan melakukan pengecekan di lokasi pada pukul 00.41 WIB.
Hasilnya, polisi menemukan sejumlah ayam yang disuntik air dengan menggunakan jarum suntik khusus.
Polisi juga menyita berbagai barang bukti berupa ayam yang sudah dan belum disuntik air, jarum suntik, tabung gas, kompresor, serta selang air yang digunakan dalam praktik curang tersebut.