KKP Targetkan Swasembada Garam 500 Ribu Ton untuk Industri Pangan dan Farmasi pada 2026

Selain meningkatkan kuantitas, pemerintah juga tengah fokus pada peningkatan kualitas garam dengan kadar Natrium Klorida (NaCl) minimal 97% agar memenuhi standar industri.

Pemerintah juga menargetkan swasembada garam industri untuk sektor chlor alkali plant (CAP) sebesar 1,7 juta ton pada tahun 2027, mengingat industri ini merupakan pengguna garam terbesar.

Di sisi lain, pemerintah memutuskan untuk kembali membuka keran impor garam industri guna merespons keluhan dari pelaku industri makanan dan minuman yang mengalami kelangkaan bahan baku.

"Iya, sudah boleh. Karena peraturannya juga sudah direlaksasi sampai 2027," ujar Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, dalam konferensi pers perubahan neraca komoditas 2025 di Jakarta, Jumat (16/5/2025).

Zulkifli menambahkan bahwa pelonggaran impor dilakukan sebagai bentuk transisi menuju swasembada penuh, sesuai amanat Peraturan Presiden Nomor 126 Tahun 2022.

Ia juga mengakui bahwa pelarangan impor yang sempat berlaku di awal tahun ini belum tepat karena kesiapan industri dalam negeri masih belum optimal.

Seiring dengan itu, pemerintah juga tengah merancang pembangunan pabrik garam nasional guna menunjang ketersediaan garam berkualitas untuk berbagai sektor industri strategis.*

(bb/a008)