Kulit Kentang Jangan Dibuang! Ubah Jadi Keripik Sehat, Renyah, dan Gurih

JAKARTA - Banyak dari kita terbiasa membuang kulit kentang saat memasak. Padahal, bagian luar kentang ini bisa diolah menjadi camilan sehat, gurih, dan anti limbah — salah satunya dalam bentuk keripik kulit kentang panggang.

Tak hanya menggoda selera, keripik kulit kentang juga menawarkan alternatif snack rendah minyak yang cocok untuk teman santai, ide camilan akhir pekan, hingga menu sehat harian. Resep ini pun cocok bagi kamu yang ingin mengurangi food waste sekaligus tetap bisa menikmati camilan lezat.

"Selain lebih sehat karena dipanggang tanpa minyak berlebih, resep ini juga membantu mengurangi limbah dapur. Kulit kentang yang biasanya dibuang, kini bisa jadi sajian istimewa," tulis laman Eating Well, dikutip Minggu (28/9/2025).

Baca Juga:

• Kulit Kentang Jangan Dibuang! Ubah Jadi Keripik Sehat, Renyah, dan Gurih

? Resep Keripik Kulit Kentang Panggang

Bahan-bahan:

5 buah kentang ukuran besar

1 sdt minyak zaitun murni (extra virgin olive oil)

½ sdt paprika bubuk