MEDAN - Rencana Gubernur Sumatera Utara, Bobby Nasution, untuk mempromosikan Babi Panggang Karo (BPK) ke kancah internasional, termasuk ke Korea Selatan, mendapat dukungan dari kalangan akademisi.
Salah satunya datang dari Dr. Simson Ginting, dosen dari Universitas Sumatera Utara (USU).
Dalam keterangannya kepada media, Simson menyatakan bahwa langkah pemerintah daerah untuk memperkenalkan budaya lokal, khususnya melalui kuliner khas Karo, merupakan inisiatif positif yang patut diapresiasi.
Baca Juga:
"Sebagai akademisi, kita setuju jika budaya kita, khususnya seni, musik, tarian, dan makanan khas daerah seperti kuliner Karo diperkenalkan ke dunia internasional," ujar Simson, Rabu (28/5).
Meski demikian, Simson juga mengingatkan bahwa upaya tersebut harus dibarengi dengan perlindungan hukum terhadap produk budaya. Ia menegaskan bahwa sebelum dipromosikan ke luar negeri, kuliner atau hasil budaya harus sudah didaftarkan dan dipatenkan agar tidak diklaim pihak asing.
Baca Juga:
"Hasil kebudayaan daerah harus sudah dipatenkan terlebih dahulu agar tidak diklaim oleh negara lain," tegasnya.
Simson, yang juga aktif dalam kegiatan pengabdian masyarakat, mendorong pemerintah untuk membuat perencanaan yang matang. Ia menilai bahwa pelibatan masyarakat lokal dalam proses promosi kuliner akan sangat menentukan keberhasilan program ini.
"Pemerintah perlu mempersiapkan dengan baik sebelum merealisasikannya. Seperti mempersiapkan masyarakat dan kulinernya dengan baik," tambahnya.
Diketahui, rencana promosi BPK sebenarnya sudah dirancang sejak Bobby menjabat sebagai Wali Kota Medan. Bahkan saat itu, ia pernah berencana mendatangkan food vlogger asal Korea Selatan untuk mencicipi langsung makanan khas Karo.
Kini sebagai Gubernur Sumut, Bobby kembali menggulirkan gagasan tersebut dan mengaku akan berkoordinasi dengan Wali Kota Medan, Rico Waas, demi merealisasikan promosi budaya kuliner Karo ke luar negeri.
Langkah ini diharapkan tidak hanya memperkenalkan kekayaan kuliner Sumatera Utara, tetapi juga dapat mendorong sektor pariwisata dan ekonomi kreatif daerah ke tingkat global.*
(ms/j006)
NGAWI Dua oknum kepala desa di Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, terciduk aparat kepolisian karena terlibat dalam kasus peredaran uang palsu
Hukum dan Kriminal
KUTACANE Hujan deras disertai angin kencang menerjang beberapa desa di Kabupaten Aceh Tenggara pada Jumat malam (30/5/2025) sekitar puku
Peristiwa
MEDAN Mandor kebersihan Kecamatan Medan Barat yang sempat diberhentikan secara sepihak akhirnya dikembalikan ke posisi semula. Keputusan
Pemerintahan
CIREBON Tragedi memilukan terjadi di kawasan pertambangan Gunung Kuda, Desa Cipanas, Kecamatan Dukupuntang, Kabupaten Cirebon, Jawa Bara
Peristiwa
MANADO Tim Resmob Subdit Jatanras Ditreskrimum Polda Sulawesi Utara (Sulut) berhasil mengamankan seorang pria muda berinisial YN alias Yo
Hukum dan Kriminal
BENGKULU Kelangkaan BBM yang melanda Bengkulu akibat pendangkalan alur masuk Pelabuhan Pulau Baai memicu reaksi keras dari berbagai pihak
Peristiwa
ENDE Warga Desa Lisepuu, Kecamatan Wolowaru, Kabupaten Ende digemparkan dengan penemuan kerangka manusia di sebuah jurang di kawasan Kor
Peristiwa
SANAA Israel melancarkan serangan udara di Bandara Internasional Sanaa, Yaman, pada 29 Mei 2025, yang mengakibatkan hancurnya pesawat ter
Internasional
PADANG SIDIMPUAN Satreskrim Polres Padangsidimpuan menangkap dua pelaku pencabulan terhadap anak perempuan yatim piatu yang tinggal di r
Hukum dan Kriminal
SUMSEL Program Gubernur Jawa Barat, Dedi Mulyadi, yang mengirim anak bermasalah ke barak militer ternyata mendapat perhatian dari warga l
Pemerintahan