MEDAN - Rencana Gubernur Sumatera Utara, Bobby Nasution, untuk mempromosikan Babi Panggang Karo (BPK) ke kancah internasional, termasuk ke Korea Selatan, mendapat dukungan dari kalangan akademisi.
Salah satunya datang dari Dr. Simson Ginting, dosen dari Universitas Sumatera Utara (USU).
Dalam keterangannya kepada media, Simson menyatakan bahwa langkah pemerintah daerah untuk memperkenalkan budaya lokal, khususnya melalui kuliner khas Karo, merupakan inisiatif positif yang patut diapresiasi.
Baca Juga:
"Sebagai akademisi, kita setuju jika budaya kita, khususnya seni, musik, tarian, dan makanan khas daerah seperti kuliner Karo diperkenalkan ke dunia internasional," ujar Simson, Rabu (28/5).
Meski demikian, Simson juga mengingatkan bahwa upaya tersebut harus dibarengi dengan perlindungan hukum terhadap produk budaya. Ia menegaskan bahwa sebelum dipromosikan ke luar negeri, kuliner atau hasil budaya harus sudah didaftarkan dan dipatenkan agar tidak diklaim pihak asing.
Baca Juga:
"Hasil kebudayaan daerah harus sudah dipatenkan terlebih dahulu agar tidak diklaim oleh negara lain," tegasnya.
Simson, yang juga aktif dalam kegiatan pengabdian masyarakat, mendorong pemerintah untuk membuat perencanaan yang matang. Ia menilai bahwa pelibatan masyarakat lokal dalam proses promosi kuliner akan sangat menentukan keberhasilan program ini.
"Pemerintah perlu mempersiapkan dengan baik sebelum merealisasikannya. Seperti mempersiapkan masyarakat dan kulinernya dengan baik," tambahnya.
Diketahui, rencana promosi BPK sebenarnya sudah dirancang sejak Bobby menjabat sebagai Wali Kota Medan. Bahkan saat itu, ia pernah berencana mendatangkan food vlogger asal Korea Selatan untuk mencicipi langsung makanan khas Karo.
Kini sebagai Gubernur Sumut, Bobby kembali menggulirkan gagasan tersebut dan mengaku akan berkoordinasi dengan Wali Kota Medan, Rico Waas, demi merealisasikan promosi budaya kuliner Karo ke luar negeri.
Langkah ini diharapkan tidak hanya memperkenalkan kekayaan kuliner Sumatera Utara, tetapi juga dapat mendorong sektor pariwisata dan ekonomi kreatif daerah ke tingkat global.*
(ms/j006)
JAKARTA Meski rutin mengepel, lantai rumah sering kali tetap terasa kotor, lengket, atau penuh debu keesokan harinya. Ternyata, kesalahan
Sains & Teknologi
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, secara resmi menutup Kongres ke6 PDIP yang berlangsung di Bali Nusa Dua Conventio
Politik
TEBING TINGGI Seorang residivis kasus narkotika berinisial S (42), warga Kelurahan Mekar Sentosa, kembali harus berurusan dengan hukum. Ia
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Wakil Presiden Republik Indonesia Gibran Rakabuming Raka menyatakan dukungannya atas langkah Presiden Prabowo Subianto yang memberi
Nasional
BANDUNG Persib Bandung sukses meraih kemenangan tipis 10 atas tim asal Australia, Western Sydney Wanderers, dalam laga persahabatan yang
Olahraga
JAKARTA Menjelang peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke80 Kemerdekaan Republik Indonesia, nuansa merah putih kembali mewarnai jalanan Ibu
Nasional
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, melontarkan teguran keras kepada pengurus PDIP Jawa Tengah saat menyampaikan pidat
Politik
KARO Ribuan pengunjung memadati area Taman MejuahJuah (Open Stage) Berastagi, Kabupaten Karo, di malam terakhir Festival Bunga dan Buah (
Seni dan Budaya
JAKARTA Banyak orang mengira bahwa sensasi kulit terasa kencang atau seperti tertarik setelah mencuci wajah adalah tanda bahwa wajah telah
Kesehatan
BANDUNG Laga uji coba internasional antara Persib Bandung melawan Western Sydney Wanderers FC berakhir imbang tanpa gol di babak pertama.
Olahraga
