Riza Chalid Masuk DPO! Kejagung Bongkar Dugaan Korupsi Minyak Petral 2008-2015
JAKARTA Kejaksaan Agung (Kejagung) menetapkan tujuh tersangka dalam kasus dugaan korupsi pengadaan minyak mentah dan produk kilang pada Pe
HUKUM DAN KRIMINAL
SUMUT -Mi Gomak, kuliner ikonik asal Tanah Batak, Sumatera Utara, dikenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah dan sensasi unik dari andaliman. Mi ini sering dijuluki "Spaghetti Batak" berkat bentuknya yang mirip dengan pasta Italia, namun dengan rasa yang jauh berbeda. Mi Gomak menawarkan dua varian, yaitu mi gomak kuah dan mi gomak goreng, keduanya dipenuhi bumbu khas yang membuatnya selalu jadi favorit banyak kalangan.
Penyedap utama dari mi gomak adalah andaliman, rempah khas Batak yang memberikan rasa pedas sekaligus sensasi kebas di lidah. Dengan tekstur mi yang kenyal dan bumbu yang gurih, mi Gomak menjadi hidangan yang sulit dilupakan oleh para penikmatnya.
Apakah Anda tertarik mencoba memasak mi Gomak di rumah? Berikut resep mi Gomak kuah dan goreng yang bisa Anda coba, lengkap dengan tips agar mi Gomak yang Anda buat semakin lezat!
Resep Mi Gomak Kuah:
Rebus 200 gram mi lidi (bisa diganti dengan spaghetti).
Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, dan merica.
Tambahkan santan, andaliman, garam, gula, serta daun salam dan jeruk.
Setelah mendidih, masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata dan masak hingga meresap.
Sajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng.
Resep Mi Gomak Goreng:
Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, dan andaliman.
Tambahkan telur kocok dan masak hingga berbentuk butiran.
Masukkan mi yang telah direbus, kecap manis, garam, gula, merica, dan andaliman.
Setelah matang, tambahkan tauge dan daun bawang, sajikan dengan kerupuk.
Tips Membuat Mi Gomak yang Lezat:
Gunakan mi lidi khas Sumatera Utara untuk tekstur kenyal yang lebih pas.
Andaliman adalah kunci cita rasa, pastikan Anda menggunakannya untuk mendapatkan sensasi pedas dan kebas yang khas.
Tambahkan topping favorit seperti ayam, ikan teri, atau tahu goreng untuk variasi rasa yang lebih beragam.
Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, dengan menambah cabai merah atau cabai rawit.
Mi Gomak adalah hidangan yang kaya akan budaya dan sejarah Batak. Dengan bumbu yang autentik dan cara pembuatan yang sederhana, mi Gomak bisa Anda buat di rumah untuk merasakan sensasi "spaghetti ala Batak" yang tak hanya lezat tetapi juga penuh dengan cerita.
(dc/n14)
JAKARTA Kejaksaan Agung (Kejagung) menetapkan tujuh tersangka dalam kasus dugaan korupsi pengadaan minyak mentah dan produk kilang pada Pe
HUKUM DAN KRIMINAL
JAKARTA Perusahaan teknologi Meta akhirnya mematuhi aturan pemerintah Indonesia terkait pembatasan usia pengguna media sosial. Kebijakan i
PEMERINTAHAN
BATU BARA Sebuah peristiwa mengejutkan terjadi di Desa Kampung Kelapa, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara. Sebatang pohon kela
PERISTIWA
TAPANULI SELATAN Upaya mendorong swasembada pangan nasional terus digencarkan di daerah. Salah satunya dilakukan oleh jajaran Polres Tapan
NASIONAL
TAKENGON Pengadilan Negeri Takengon menjatuhkan vonis terhadap empat terdakwa kasus penyalahgunaan wewenang dalam pencairan pembiayaan per
HUKUM DAN KRIMINAL
JAKARTA Asosiasi Pengusaha Indonesia (APINDO) menyoroti wacana penghentian restitusi pajak yang muncul dalam upaya optimalisasi kebijakan
EKONOMI
JAKARTA Menteri Koperasi Ferry Juliantono meresmikan operasional Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) di Kampung Atuka, Distrik Mimika Tengah,
NASIONAL
PALEMBANG Tim penyidik Kejaksaan Tinggi Sumatera Selatan kembali melakukan penggeledahan terkait dugaan tindak pidana korupsi di sektor la
HUKUM DAN KRIMINAL
BANDA ACEH Personel Polsek Idi Rayeuk, Polres Aceh Timur, menggagalkan peredaran narkotika jenis sabu dengan mengamankan seorang pria bese
HUKUM DAN KRIMINAL
JAKARTA Komando Operasi (Koops) TNI Habema menggelar kegiatan bakti sosial di Distrik Gome, Kabupaten Puncak, Provinsi Papua Tengah, sebag
NASIONAL