RI Incar Minyak Brunei, Upaya Menjamin Ketersediaan Energi di Tengah Fluktuasi Pasar Global
JAKARTA Pemerintah Indonesia membuka opsi impor minyak bumi dari Brunei Darussalam sebagai salah satu strategi memperkuat ketahanan energ
EKONOMI
JAKARTA – Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto, telah berjalan lebih dari dua minggu. Namun, program ini tidak lepas dari kritik, terutama terkait dengan anggaran sebesar Rp10.000 per anak yang dianggap tidak cukup untuk mencukupi kebutuhan gizi anak, serta soal jenis menu yang disajikan.
Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), Prof. Eni Harmayani, menanggapi kritikan tersebut dengan menyarankan perlunya kajian lebih dalam tentang jenis menu makanan dan proses pengolahannya agar tidak terjadi pemborosan makanan (food waste). “Setiap daerah memiliki budaya atau kebiasaan tersendiri dalam mengolah pangan sehingga penting untuk diadakan standardisasi nasional dalam penentuan menu, kandungan gizi bahan baku, dan pengolahan pangan tersebut agar kandungan gizinya tetap terjaga,” kata Eni, yang dikutip dari laman UGM, Selasa (28/1/2025).
Eni juga mengungkapkan pentingnya kolaborasi antara pihak sekolah, ahli pangan, ahli gizi, serta pemerintah daerah dalam memantau indikator keberhasilan dan standardisasi nasional program ini. “Program ini perlu adanya indikator keberhasilan yang melibatkan sekolah karena lingkupnya yang kecil sehingga proses pemantauan pun lebih terjaga dan bisa melibatkan orang tua yang lebih mengerti anaknya,” tambahnya.
Dari segi pengelolaan dapur umum yang digunakan untuk program MBG, Eni menyarankan agar dapur-dapur tersebut dikelola secara profesional. Pengelolaan yang baik akan memastikan kualitas makanan yang disajikan tetap layak konsumsi, serta memperhatikan kebersihan dan proses penyimpanan makanan. Lebih lanjut, Eni menekankan pentingnya edukasi bagi semua pihak terkait mengenai cara menyiapkan makanan yang sehat dan bergizi.
“Perlu adanya edukasi tentang bagaimana cara menyiapkan makanan yang sehat dan bergizi,” ungkapnya. Eni berharap program ini dapat terencana dengan baik, mulai dari kondisi makanan, teknis produksi, hingga indikator keberhasilannya. Jika program ini tidak dikelola dengan baik, maka efektivitas dan keberlanjutannya akan dipertanyakan.(TRBN)
(CHIRSTIE)
JAKARTA Pemerintah Indonesia membuka opsi impor minyak bumi dari Brunei Darussalam sebagai salah satu strategi memperkuat ketahanan energ
EKONOMI
WASHINGTON Presiden Amerika Serikat, Donald Trump, memberikan peringatan keras kepada NATO terkait krisis Selat Hormuz. Menurutnya, masa
INTERNASIONAL
ACEH BESAR Pemerintah Gampong Lam Lumpu, Kecamatan Pekan Bada, Kabupaten Aceh Besar, mempercepat penerimaan Zakat Fitrah tahun 1447 H un
AGAMA
BINJAI Dewan Pimpinan Daerah Satuan Mahasiswa Angkatan Muda Pembaruan Indonesia (DPD SATMA AMPI) Kota Binjai menggelar kegiatan Sahur On
NASIONAL
LABUSEL Bupati Labuhanabatu Selatan (Labusel), Fery Sahputra Simatupang menghadiri kegiatan Safari Ramadhan di Masjid AlAman Pekan Langg
PEMERINTAHAN
JAKARTA Ketua Umum DPP PKB, Muhaimin Iskandar atau Cak Imin, angkat bicara terkait kasus dugaan korupsi kuota haji yang menjerat eks Men
POLITIK
JAKARTA Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) membuka kemungkinan untuk menjerat pihak swasta sebagai tersangka dalam kasus dugaan korupsi
HUKUM DAN KRIMINAL
ACEH JAYA Rangkaian kegiatan Safari Ramadan 1447 Hijriah yang digelar Pimpinan Wilayah Muhammadiyah (PWM) Aceh resmi ditutup di Ranto Sa
PEMERINTAHAN
BINJAI Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Binjai, Chairin F. Simanjuntak, S.Sos. MM., mewakili Wali Kota Binjai, menghadiri kegiatan Muzakar
PEMERINTAHAN
BANDA ACEH Sebagian besar wilayah Aceh diperkirakan mengalami cuaca cerah berawan hingga hujan ringan pada hari ini. Suhu udara di berba
NASIONAL