Harga Pangan Hari Ini: Beras, Cabai, dan Minyak Goreng Turun

JAKARTA – Sejumlah harga kebutuhan pokok mengalami penurunan secara nasional pada Kamis (14/8/2025), sebagaimana tercantum dalam data Panel Harga Pangan milik Badan Pangan Nasional (Bapanas) per pukul 08.00 WIB.

Penurunan harga tersebut memberikan sedikit angin segar bagi masyarakat di tengah fluktuasi harga yang sempat tinggi dalam beberapa pekan terakhir.

Harga rata-rata beras premium nasional tercatat turun menjadi Rp15.864/kg, dari hari sebelumnya yang mencapai Rp16.101/kg.

Meskipun demikian, harga tersebut masih berada di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional sebesar Rp14.900/kg.

Secara zonasi, harga beras premium di:

- Zona I: Rp15.364/kg

- Zona II: Rp16.341/kg

- Zona III: Rp16.000/kg

Menariknya, Zona III mengalami penurunan tajam dari sebelumnya Rp18.143/kg.

Adapun, beras medium tercatat sebagai berikut:

- Zona I: Rp13.876/kg (HET Rp12.500/kg)

- Zona II: Rp14.055/kg (HET Rp13.100/kg)

- Zona III: Rp15.000/kg (HET Rp13.500/kg)

Sementara itu, harga beras SPHP Bulog sedikit naik menjadi Rp12.573/kg, namun masih berada di bawah HET. Rinciannya:

- Zona I: Rp12.335/kg

- Zona II: Rp12.831/kg

Harga minyak goreng kemasan turun menjadi Rp20.046/liter, dari sebelumnya Rp20.849/liter.

Adapun minyak goreng curah dan MinyaKita juga mengalami koreksi harga, masing-masing menjadi Rp16.860/liter dan Rp17.113/liter.

Harga gula konsumsi terpantau stabil di Rp18.000/kg, sedangkan garam konsumsi dibanderol rata-rata Rp10.877/kg.

Harga cabai, salah satu komoditas yang kerap berfluktuasi, juga mengalami penurunan signifikan:

- Cabai rawit merah: Rp45.420/kg (turun dari Rp51.773/kg)

- Cabai merah keriting: Rp39.219/kg (sebelumnya Rp44.267/kg)

- Cabai merah besar: Rp40.850/kg (turun dari Rp44.637/kg)

Untuk komoditas bawang:

- Bawang putih bonggol: Rp35.500/kg (masih di bawah HAP Rp38.000–Rp40.000/kg)

- Bawang merah: Rp45.900/kg (melebihi HAP Rp36.500–Rp41.500/kg)

Harga kedelai impor dipatok Rp10.447/kg, sedangkan jagung pakan untuk peternak dihargai Rp5.570/kg.

Penyesuaian harga juga terlihat pada komoditas protein hewani:

- Daging ayam ras: Rp34.737/kg

- Telur ayam ras: Rp28.799/kg (turun dari Rp29.728/kg)

- Ikan tongkol: Rp34.655/kg

- Ikan bandeng: Rp33.245/kg

- Ikan kembung: naik ke Rp42.467/kg

Untuk daging sapi murni, harga sedikit naik menjadi Rp134.410/kg.

Sementara itu, daging kerbau beku impor turun menjadi Rp103.333/kg, dan daging kerbau segar lokal juga mengalami koreksi ke Rp135.000/kg dari sebelumnya Rp137.727/kg.

Meskipun harga sejumlah komoditas pangan masih berada di atas batas HET dan HAP, tren penurunan harga ini diharapkan dapat memberikan ruang gerak lebih luas bagi masyarakat, khususnya menjelang perayaan Hari Kemerdekaan ke-80 RI.

Pemerintah melalui Bapanas dan lembaga terkait terus memantau pergerakan harga guna menjaga kestabilan pangan dan daya beli masyarakat di seluruh wilayah Indonesia.*

(bi/a008)