Jakarta – Seblak, jajanan khas yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih, telah menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda. Namun, meskipun memiliki banyak penggemar, mengonsumsi seblak secara berlebihan ternyata bisa menimbulkan masalah kesehatan. Hal ini disebabkan oleh kandungan tepung dalam kerupuk seblak yang dapat memicu beberapa gangguan kesehatan.
Spesialis penyakit dalam, dr Yunita Indah Dewi, SpPD, menjelaskan bahwa konsumsi makanan tinggi tepung seperti seblak bisa berisiko bagi kesehatan, antara lain menyebabkan pembesaran hati, radang pankreas, kolesterol tinggi, diabetes tipe 2, obesitas, hingga penyakit jantung. “Baiknya dikurangi konsumsi makanan mengandung tepung, mungkin seminggu sekali,” ujar dr Yunita.
Menurut dr Yunita, salah satu organ yang rentan terhadap masalah akibat konsumsi tepung berlebihan adalah pankreas. Seblak dan makanan lainnya seperti siomay dan bakso yang mengandung tepung bisa memberatkan kerja pankreas. “Batas aman (enzim pankreas) amilase 23-85 unit per liter (U/L), lipase 0-160 U/L,” tambahnya.
Baca Juga:
Penting juga untuk diperhatikan bahwa tubuh akan memberi tanda jika terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung tepung, seperti berat badan yang meningkat, hipertensi, dan gula darah yang naik. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi seblak dibatasi untuk menjaga kesehatan tubuh.
(CHRISTIE)
Baca Juga:
TAPSEL Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) terhadap 72 buruh PT Sinar Avonaska Emas (PT SAE) di Sipirok, Tapanuli Selatan, menuai kecaman keras
Nasional
MEDAN Pesawat Saudia Airlines dengan nomor penerbangan SV5276 yang mengangkut 442 jemaah haji kloter 12 dari Jeddah menuju Jakarta terpaks
Peristiwa
JAKARTA Polemik panjang soal batas wilayah antara Provinsi Aceh dan Sumatera Utara akhirnya menemui titik terang. Presiden Republik Indone
Nasional
JAKARTA Salah satu tersangka dalam kasus dugaan suap dan perintangan penyidikan, Marcella Santoso, menyampaikan permintaan maaf terbuka kep
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Kejaksaan Agung Republik Indonesia menyita uang sebesar Rp11,88 triliun dari lima korporasi di bawah naungan PT Wilmar Group. Peny
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Mantan Menteri Perdagangan Thomas Trikasih Lembong atau Tom Lembong mempertanyakan inkonsistensi tuduhan yang diarahkan kepadanya d
Hukum dan Kriminal
JAMBI Seorang pria berinisial RH (23) ditemukan tewas secara tragis di sebuah kamar kos di kawasan Jelutung, Kota Jambi, pada Senin malam (
Hukum dan Kriminal
NTB TNI Angkatan Laut (TNI AL) bersama Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) berhasil menggagalkan upaya penyelundupan lebih dari 5
Hukum dan Kriminal
IRAN Pemerintah India menyerukan warganya untuk segera meninggalkan ibu kota Iran, Teheran, di tengah eskalasi konflik bersenjata antara I
Internasional
ACEH Presiden Prabowo Subianto turun tangan langsung dalam menyelesaikan polemik batas wilayah antara Provinsi Aceh dan Sumatera Utara terk
Nasional
