Jakarta – Seblak, jajanan khas yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih, telah menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda. Namun, meskipun memiliki banyak penggemar, mengonsumsi seblak secara berlebihan ternyata bisa menimbulkan masalah kesehatan. Hal ini disebabkan oleh kandungan tepung dalam kerupuk seblak yang dapat memicu beberapa gangguan kesehatan.
Spesialis penyakit dalam, dr Yunita Indah Dewi, SpPD, menjelaskan bahwa konsumsi makanan tinggi tepung seperti seblak bisa berisiko bagi kesehatan, antara lain menyebabkan pembesaran hati, radang pankreas, kolesterol tinggi, diabetes tipe 2, obesitas, hingga penyakit jantung. “Baiknya dikurangi konsumsi makanan mengandung tepung, mungkin seminggu sekali,” ujar dr Yunita.
Menurut dr Yunita, salah satu organ yang rentan terhadap masalah akibat konsumsi tepung berlebihan adalah pankreas. Seblak dan makanan lainnya seperti siomay dan bakso yang mengandung tepung bisa memberatkan kerja pankreas. “Batas aman (enzim pankreas) amilase 23-85 unit per liter (U/L), lipase 0-160 U/L,” tambahnya.
Baca Juga:
Penting juga untuk diperhatikan bahwa tubuh akan memberi tanda jika terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung tepung, seperti berat badan yang meningkat, hipertensi, dan gula darah yang naik. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi seblak dibatasi untuk menjaga kesehatan tubuh.
(CHRISTIE)
Baca Juga:
JAKARTA Meski rutin mengepel, lantai rumah sering kali tetap terasa kotor, lengket, atau penuh debu keesokan harinya. Ternyata, kesalahan
Sains & Teknologi
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, secara resmi menutup Kongres ke6 PDIP yang berlangsung di Bali Nusa Dua Conventio
Politik
TEBING TINGGI Seorang residivis kasus narkotika berinisial S (42), warga Kelurahan Mekar Sentosa, kembali harus berurusan dengan hukum. Ia
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Wakil Presiden Republik Indonesia Gibran Rakabuming Raka menyatakan dukungannya atas langkah Presiden Prabowo Subianto yang memberi
Nasional
BANDUNG Persib Bandung sukses meraih kemenangan tipis 10 atas tim asal Australia, Western Sydney Wanderers, dalam laga persahabatan yang
Olahraga
JAKARTA Menjelang peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke80 Kemerdekaan Republik Indonesia, nuansa merah putih kembali mewarnai jalanan Ibu
Nasional
BALI Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri, melontarkan teguran keras kepada pengurus PDIP Jawa Tengah saat menyampaikan pidat
Politik
KARO Ribuan pengunjung memadati area Taman MejuahJuah (Open Stage) Berastagi, Kabupaten Karo, di malam terakhir Festival Bunga dan Buah (
Seni dan Budaya
JAKARTA Banyak orang mengira bahwa sensasi kulit terasa kencang atau seperti tertarik setelah mencuci wajah adalah tanda bahwa wajah telah
Kesehatan
BANDUNG Laga uji coba internasional antara Persib Bandung melawan Western Sydney Wanderers FC berakhir imbang tanpa gol di babak pertama.
Olahraga
