MEDAN -Siapa bilang bunga cuma untuk dekorasi? Di tangan para pecinta dapur sehat dan estetik, bunga-bunga tertentu justru jadi bintang utama dalam kreasi makanan dan minuman.
Edible flower alias bunga yang bisa dimakan kini makin populer, bukan cuma karena tampilannya yang menawan, tapi juga karena fungsinya sebagai pewarna alami yang aman dan kaya manfaat kesehatan.
Tanpa bahan kimia sintetis, bunga-bunga ini hadir dengan pigmen alami yang tak hanya membuat makanan jadi cantik, tapi juga penuh khasiat. Cocok banget buat kamu yang ingin eksplorasi warna alami di dapur tanpa khawatir soal efek samping.
Baca Juga:
Berikut 5 jenis bunga kece yang bisa jadi inspirasi dapur sehat dan estetik kamu:
Baca Juga:
1. Marigold – "Poor Man's Saffron"
Bunga berwarna kuning-oranye menyala ini bukan cuma cantik, tapi juga kaya lutein yang awet jadi pewarna alami untuk nasi, pudding, hingga teh herbal. Rasa citrusy-nya bikin makanan lebih segar, dan kandungan antioksidannya bantu jaga kesehatan mata.
2. Krisan – Lembut dan Relaks
Biasanya diseduh jadi teh, kelopak krisan ternyata juga bisa digunakan untuk mempercantik dessert seperti panna cotta dan puding susu. Warnanya yang kalem dan aromanya yang menenangkan menjadikan krisan pewarna yang pas untuk makanan penutup. Bonus: efek antiinflamasi dan relaksasi!
3. Dandelion – Si "Gulma" Penuh Manfaat
Kelopak dandelion bisa menghasilkan warna kuning cerah alami untuk kue, roti, dan infused drink. Rasa earthy-nya bikin makanan lebih unik, ditambah kandungan vitamin A, C, dan efek detoks yang luar biasa untuk tubuh.
4. Telang – Biru Ajaib yang Bisa Berubah Warna
Siapa yang gak kenal bunga telang? Warna biru vibrant-nya bisa berubah jadi ungu jika ditambah lemon! Cocok untuk teh, jeli, atau es krim. Mengandung antosianin tinggi untuk kesehatan otak dan bantu turunkan stres. Estetik dan fungsional!
5. Calendula – Si Cantik dengan Khasiat Kulit
Mirip marigold, tapi beda! Warna oranye cerah calendula bisa mempercantik sup, nasi, dan minyak herbal. Selain tampilannya kece, bunga ini juga punya antiinflamasi dan antimikroba yang bantu jaga daya tahan tubuh dan sering dipakai dalam perawatan kulit alami.
Mainkan Warna, Tanpa Bahan Kimia!
Menggunakan pewarna dari bunga bukan hanya menjadikan makanan dan minuman lebih memikat, tapi juga lebih alami, sehat, dan ramah tubuh. Yuk, berani bereksperimen di dapur dengan edible flower yang cantik dan kaya khasiat ini. Saatnya kreasi dapurmu tampil lebih hidup—secara visual dan nutrisi!
id/j006
JAKARTA Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, mengimbau masyarakat untuk tidak terprovokasi melakukan aksi anarkis yang dapat mer
Nasional
JAKARTA Presiden RI Prabowo Subianto menegaskan perintah tegas kepada aparat kepolisian dan TNI untuk mengambil tindakan keras terhadap se
Nasional
JAKARTA Presiden RI Prabowo Subianto mengumumkan serangkaian langkah tegas pasca aksi demonstrasi besarbesaran dan insiden tragis yang me
Nasional
Denpasar Suasana kemerdekaan masih terasa semarak di berbagai penjuru negeri. Di Denpasar, semangat itu turut disalurkan oleh salah satu
Nasional
JAKARTA Dua anggota DPR RI dari Fraksi Partai Amanat Nasional (PAN), Eko Hendro Purnomo alias Eko Patrio dan Surya Utama alias Uya Kuya, r
Politik
ACEH BESAR Pemerintah Gampong Lampanah Dayah, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, menggelar kegiatan Penyuluhan Internet Sehat bertempat di r
Berita
MEDAN Rektor Universitas Al Azhar Medan, Dr. Ir. Mawardi, ST., MT, menyampaikan keprihatinan mendalam atas meningkatnya eskalasi kekeras
Nasional
MEDAN Kepolisian Daerah (Polda) Sumatera Utara menggelar ibadah oikumene sebagai bentuk doa bersama demi kedamaian dan keamanan bangsa I
Agama
JAKARTA Di tengah gelombang demonstrasi yang melanda berbagai daerah di Indonesia, sejumlah menteri dalam kabinet Presiden Prabowo Subiant
Nasional
JAKARTA Viral di media sosial sebuah video yang memperlihatkan Uya Kuya, artis sekaligus anggota DPR RI dari Fraksi PAN, tengah berada di
Nasional