MEDAN - Budidaya jamur di rumah kini semakin diminati, terutama di iklim tropis seperti Indonesia. Meski lahan sempit dan udara lembap, ternyata kondisi tersebut justru mendukung pertumbuhan beberapa jenis jamur edible yang mudah dirawat dan dapat dipanen berulang kali tanpa alat canggih.
Budidaya jamur juga menjadi peluang usaha rumahan yang sehat, murah, dan menjanjikan. Selain bisa dikonsumsi sendiri, hasil panennya memiliki nilai jual tinggi di pasar. Berikut lima jenis jamur edible yang bisa kamu tanam di rumah tanpa ribet:
Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
Jamur tiram jadi favorit petani pemula karena tumbuh cepat dan mudah dirawat. Siklus panennya pendek dan bisa dipanen berkali-kali. Rasanya lezat dengan tekstur kenyal, cocok untuk berbagai olahan seperti crispy mushroom, sate jamur, dan nugget.
Jamur Kuping (Auricularia auricula-judae)
Bentuknya unik seperti kuping, jamur ini kaya serat dan baik untuk pencernaan. Tahan suhu tinggi dan lembap, cocok dibudidayakan di polybag maupun lahan terbatas.
Jamur Merang (Volvariella volvacea)
Sering dijumpai dalam masakan capcay, jamur merang memiliki tekstur lembut dan aroma khas. Budidayanya memakai media jerami atau merang dan cocok di suhu tinggi, namun perlu perhatian ekstra agar panen maksimal.
Jamur Kancing Cokelat (Agaricus bisporus var. brown)
Varietas cremini ini punya rasa lebih kuat dan kandungan antioksidan tinggi. Meskipun teknik budidayanya lebih rumit, hasilnya bisa memberikan nilai jual lebih tinggi dan cocok untuk pasar yang mengutamakan gaya hidup sehat.
Jamur Shiitake Tropis (Lentinula edodes strain tropis)
Biasanya tumbuh di daerah dingin, kini strain tropis bisa dibudidayakan di Indonesia. Rasanya gurih dan cocok untuk berbagai hidangan Asia Timur. Budidayanya membutuhkan media khusus seperti kayu gelondongan, tapi potensi keuntungan dan kualitasnya tinggi.
Budidaya jamur edible bukan hanya menyenangkan tapi juga membuka peluang bisnis menarik dengan modal minimal dan ruang terbatas. Kunci keberhasilan adalah kesabaran, konsistensi, dan kemauan belajar.
Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah budidaya jamur di rumah dan raih peluang usaha yang menjanjikan!*
(idn/j006)
SAMOSIR Perayaan Hari Ulos akan kembali digelar pada Jumat, 17 Oktober 2025 di Desa Sait Ni Huta, Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosi
Seni dan Budaya
TANGERANG Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyatakan keyakinannya bahwa pertumbuhan ekonomi Indonesia akan mencapai 6 p
Ekonomi
JAKARTA Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto menegaskan komitmennya dalam memberantas korupsi yang ia gambarkan sebagai penyaki
Hukum dan Kriminal
PEMATANGSIANTAR Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Sumatera Utara (Sumut), Kahiyang Ayu, mela
Pemerintahan
DAIRI Anggota Komisi VII DPR RI, Bane Raja Manalu, mendesak agar aktivitas perambahan hutan atau deforestasi di wilayah Desa Parbuluan V
Nasional
JAKARTA Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto menyampaikan kritik tajam terhadap sebagian politisi di tanah air yang dinilainya e
Ekonomi
BADUNG Kejaksaan Negeri (Kejari) Badung resmi menerima pelimpahan tersangka dan barang bukti (Tahap II) kasus pembunuhan berencana yang
Hukum dan Kriminal
MEDAN Seorang warga Kecamatan Medan Timur, Mawardi (61), resmi ditetapkan sebagai tersangka oleh Kepolisian Sektor (Polsek) Medan Timur
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Bendahara Umum Partai NasDem Ahmad Sahroni kembali menjadi sorotan publik setelah beberapa waktu tak terdengar kabarnya pascake
Politik
JAKARTA Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memperingatkan bahwa cuaca panas ekstrem yang melanda sebagian besar wilaya
Peristiwa
