Baik Hati pada Polri, Tak Acuh pada Korban Sipil
OlehMoh Samsul ArifinPERINGATAN Hari Bhayangkara ke80 digelar di Bogor, Jawa Barat, 1 Juli 2026. Selain pada Kepolisian Republik Indonesia
OPINI
MEDAN – Daun ubi tumbuk, salah satu kuliner khas yang lekat dengan kehidupan masyarakat Sumatera Utara, menjadi menu utama dalam agenda Ladies Program: Fun Cooking yang merupakan bagian dari rangkaian Rapat Kerja Nasional (Rakernas) APEKSI XVIII di Taman Cadika, Medan, Kamis, 2 Juli 2026.
Melalui kegiatan tersebut, Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas, memperkenalkan hidangan tradisional khas Sumatera Utara kepada para Ketua TP PKK kota dari berbagai daerah di Indonesia.
Dalam kegiatan memasak bersama itu, Airin Rico Waas bersama puluhan Ketua TP PKK kota se-Indonesia mengolah daun singkong dengan aneka bumbu khas hingga menjadi daun ubi tumbuk yang disajikan dengan kuah santan.Baca Juga:
Bagi sebagian besar peserta, kegiatan tersebut menjadi pengalaman pertama mengenal sekaligus memasak salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Meski menggunakan bahan sederhana dan teknik memasak tradisional, hidangan tersebut mendapat perhatian dan apresiasi dari para delegasi.
"Hari ini kita menyaksikan bagaimana sebuah hidangan lokal yang biasa tersaji di dapur-dapur rumah kita, mampu menyatukan ibu-ibu hebat dari seluruh kota di Indonesia. Ini membuktikan bahwa daun ubi tumbuk bukan lagi sekadar menu daerah, tapi sudah siap mengisi piring Nusantara," kata Airin Rico Waas.
Selain Airin Rico Waas, Staf Ahli TP PKK Kota Medan, Martinijal Zakiyuddin Harahap, juga ikut terlibat dalam proses memasak kuliner tradisional tersebut.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang memperkenalkan cita rasa khas Medan kepada tamu dari berbagai daerah, tetapi juga menjadi bagian dari upaya melestarikan kuliner tradisional Indonesia.
Melalui agenda Rakernas APEKSI XVIII, daun ubi tumbuk yang selama ini identik dengan masakan rumahan masyarakat Sumatera Utara kini diperkenalkan sebagai salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang berpotensi dikenal lebih luas di tingkat nasional.* (ad)
OlehMoh Samsul ArifinPERINGATAN Hari Bhayangkara ke80 digelar di Bogor, Jawa Barat, 1 Juli 2026. Selain pada Kepolisian Republik Indonesia
OPINI
TORONTO Tim Nasional Portugal memastikan tiket ke babak 16 besar Piala Dunia 2026 setelah mengalahkan Kroasia dengan skor 21 pada perta
OLAHRAGA
INGLEWOOD Tim Nasional Spanyol memastikan langkah ke babak 16 besar Piala Dunia 2026 setelah mengalahkan Austria dengan skor telak 30 p
OLAHRAGA
KATINGAN Operasi penindakan terhadap dugaan jaringan peredaran narkotika di Desa Tumbang Kalemei, Kecamatan Katingan Tengah, Kabupaten K
HUKUM DAN KRIMINAL
JAKARTA Banyak orang merasa waktu berjalan semakin cepat. Hari terasa berlalu tanpa disadari, pekan berganti begitu singkat, hingga tahu
AGAMA
JAKARTA Bank Negara Indonesia (BNI) bersama pemerintah kembali menyalurkan program Kredit Usaha Rakyat (KUR) pada 2026 untuk mendukung p
EKONOMI
MEDAN Media sosial pemerintah daerah dinilai perlu bertransformasi dari sekadar sarana publikasi kegiatan seremonial menjadi instrumen a
PEMERINTAHAN
MEDAN Daun ubi tumbuk, salah satu kuliner khas yang lekat dengan kehidupan masyarakat Sumatera Utara, menjadi menu utama dalam agenda La
SENI DAN BUDAYA
JAKARTA Satuan Tugas Percepatan Rehabilitasi dan Rekonstruksi (Satgas PRR) Pascabencana Sumatera menyiapkan dua skema baru pendanaan unt
NASIONAL
DELI SERDANG Bupati Labuhanbatu Selatan, Fery Sahputra Simatupang, menghadiri rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke26 Asosiasi
PEMERINTAHAN