Ayam Gulung Kulit Tahu: Hidangan Lezat dan Renyah untuk Makan Siang atau Malam

2 sdt minyak wijen

¾ sdt garam

½ sdt merica

35 gr tepung tapioka

Kulit kembang tahu

Cara Membuat:

Campurkan ayam cincang dengan bawang putih, telur, chicken powder, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata hingga tercampur.

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan 2 lembar kulit kembang tahu berukuran 10x18 cm, lalu beri adonan ayam di atasnya dan ratakan hingga tipis.

Gulung kulit tahu dengan adonan ayam dan oleskan ujung kulit tahu dengan air agar dapat menempel dengan rapat.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng gulungan ayam hingga matang dan kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Ayam Gulung Kulit Tahu siap disajikan sebagai camilan atau lauk untuk makan siang atau malam.