Ayam Gulung Kulit Tahu: Hidangan Lezat dan Renyah untuk Makan Siang atau Malam

bitvonline.com -Ayam Gulung Kulit Tahu merupakan hidangan khas Indonesia yang semakin digemari karena kelezatannya. Dengan perpaduan daging ayam cincang yang dibalut oleh kulit tahu tipis yang digoreng hingga renyah, hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam.

Tidak hanya lezat, Ayam Gulung Kulit Tahu juga cukup mudah untuk dibuat, sehingga bisa dicoba di rumah sebagai camilan atau lauk pelengkap nasi.

Ayam Gulung Kulit Tahu terbuat dari ayam cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Setelah bumbu meresap ke dalam daging ayam, adonan tersebut dibungkus dengan kulit tahu yang lembut dan digoreng hingga garing.

Resep Ayam Gulung Kulit Tahu:

Porsi: 2 porsi

Waktu Pembuatan: 30 menit

Bahan-bahan:

400 gr ayam cincang

2 siung bawang putih (potong tipis)

2 butir telur

4 gr chicken powder

2 sdt kecap asin

2 sdt minyak wijen

¾ sdt garam

½ sdt merica

35 gr tepung tapioka

Kulit kembang tahu

Cara Membuat:

Campurkan ayam cincang dengan bawang putih, telur, chicken powder, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata hingga tercampur.

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan 2 lembar kulit kembang tahu berukuran 10x18 cm, lalu beri adonan ayam di atasnya dan ratakan hingga tipis.

Gulung kulit tahu dengan adonan ayam dan oleskan ujung kulit tahu dengan air agar dapat menempel dengan rapat.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng gulungan ayam hingga matang dan kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Ayam Gulung Kulit Tahu siap disajikan sebagai camilan atau lauk untuk makan siang atau malam.

Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, Ayam Gulung Kulit Tahu cocok untuk dijadikan sajian istimewa di berbagai kesempatan. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.

(km/n14)