Harga Pangan Nasional 6 Agustus 2025: Beras, Cabai, dan Minyak Goreng Naik, Ikan dan Daging Turun

JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) kembali merilis pembaruan harga pangan terbaru pada Rabu pagi. Sejumlah komoditas pangan strategis mengalami kenaikan harga, sementara sebagian lainnya menunjukkan tren penurunan.

Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pukul 06.40 WIB, harga cabai rawit merah melonjak menjadi Rp50.286 per kilogram, naik signifikan dari Rp44.597 per kg sebelumnya. Hal serupa terjadi pada cabai merah keriting, yang juga naik menjadi Rp50.286 per kg.

Sementara itu, bawang merah justru mengalami penurunan harga menjadi Rp49.167 per kg dari sebelumnya Rp53.301 per kg, disusul bawang putih bonggol yang turun ke angka Rp38.333 per kg.

Harga beras premium meningkat dari Rp16.184 menjadi Rp17.127 per kg, sedangkan beras medium melonjak menjadi Rp15.728 per kg, naik dari Rp14.426 per kg.

Kedelai biji kering impor juga mengalami sedikit kenaikan menjadi Rp10.870 per kg, dari sebelumnya Rp10.807 per kg.

Harga Daging dan Ikan Turun, Tapi Ayam dan Telur Naik

Di sisi protein hewani, daging sapi murni mengalami penurunan cukup tajam ke angka Rp116.667 per kg dari sebelumnya Rp134.815 per kg. Berbeda dengan itu, daging ayam ras naik menjadi Rp40.750 per kg, dari sebelumnya Rp35.200 per kg. Telur ayam ras juga naik ke Rp34.710 per kg, dari Rp29.642 per kg.

Untuk komoditas ikan, ikan kembung turun ke harga Rp35.000 per kg, ikan tongkol menjadi Rp33.367 per kg, dan ikan bandeng ke angka Rp32.500 per kg.

Minyak goreng kemasan naik ke harga Rp22.179 per liter, Minyakita juga naik menjadi Rp18.813 per liter. Namun, minyak goreng curah mengalami sedikit penurunan ke Rp17.143 per liter.

Harga tepung terigu curah naik signifikan ke Rp11.350 per kg, dari sebelumnya Rp9.737 per kg. Sementara, tepung terigu kemasan justru menurun menjadi Rp12.333 per kg.

Harga gula konsumsi turut meningkat ke Rp18.786 per kg, dari sebelumnya Rp18.270 per kg. Garam konsumsi juga naik menjadi Rp12.958 per kg, dari Rp11.563 per kg.

Harga pangan nasional saat ini menunjukkan dinamika yang bervariasi. Konsumen perlu mewaspadai lonjakan harga pada beberapa komoditas utama seperti beras, cabai, minyak goreng, dan telur. Di sisi lain, beberapa harga bahan pangan seperti ikan, daging sapi, dan bawang menunjukkan tren penurunan.

Pemerintah diharapkan terus menjaga stabilitas harga, terutama menjelang masa transisi musim yang kerap mempengaruhi pasokan.*

(at/j006)