Bapanas Rilis Harga Bahan Pokok Jelang Tahun Baru 2026

JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) merilis data terbaru harga bahan pokok nasional menjelang pergantian tahun 2026.

Berdasarkan Panel Harga Bapanas per 27 Desember 2025, sejumlah komoditas strategis masih menunjukkan fluktuasi harga antarwilayah, terutama beras, cabai, dan protein hewani.

Untuk komoditas beras, harga rata-rata nasional beras premium tercatat sebesar Rp 15.396 per kilogram, sedangkan beras medium berada di angka Rp 13.375 per kilogram.

Baca Juga:

• Krisis Kehadiran Negara dalam Pengawasan Harga dan Kesehatan Pangan

Adapun beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dijual rata-rata Rp 12.385 per kilogram.

Selisih harga cukup lebar terjadi antarprovinsi, dengan harga tertinggi umumnya tercatat di wilayah timur Indonesia.

Harga kedelai biji kering impor berada di kisaran Rp 10.638 per kilogram secara nasional.

Komoditas ini masih menjadi bahan baku penting bagi industri tahu dan tempe.

Sementara itu, harga bawang dan cabai menunjukkan kecenderungan tinggi menjelang akhir tahun.

Bawang merah rata-rata nasional dijual Rp 44.421 per kilogram, sedangkan bawang putih bonggol Rp 36.671 per kilogram.

Untuk cabai, harga cabai rawit merah tercatat paling tinggi dengan rata-rata nasional Rp 64.205 per kilogram, disusul cabai merah keriting Rp 48.233 per kilogram.

Pada komoditas gula dan garam, harga gula konsumsi nasional berada di angka Rp 17.968 per kilogram, sementara garam konsumsi Rp 11.603 per kilogram.

Bapanas juga mencatat harga protein hewani relatif stabil meski masih terdapat disparitas wilayah.

Harga daging sapi murni nasional mencapai Rp 135.402 per kilogram, daging ayam ras Rp 39.793 per kilogram, serta telur ayam ras, meski tidak dirinci dalam laporan ini, masih menjadi salah satu komoditas yang dipantau ketat jelang hari besar.

Untuk minyak goreng, harga Minyakita tercatat Rp 17.196 per liter secara nasional, lebih rendah dibandingkan minyak goreng kemasan yang berada di angka Rp 20.868 per liter.

Minyak goreng curah dijual rata-rata Rp 17.539 per liter.

Harga tepung terigu curah tercatat Rp 9.643 per kilogram, sedangkan tepung terigu kemasan Rp 12.884 per kilogram.

Adapun harga ikan konsumsi seperti ikan kembung, tongkol, dan bandeng masing-masing berada di kisaran Rp 36 ribu hingga Rp 44 ribu per kilogram secara nasional.

Bapanas menyatakan data ini menjadi acuan pemerintah dalam menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan menjelang perayaan tahun baru 2026, sekaligus dasar intervensi bila terjadi lonjakan harga di daerah tertentu.*

(km/ad)

Krisis Kehadiran Negara dalam Pengawasan Harga dan Kesehatan Pangan

Akhir Tahun, Harga Emas Antam Melesat ke Level Rp 2.611.513 per Gram

Kenaikan Harga RAM Global Bikin HP dan PC Lebih Mahal Tahun Depan

Sinergi Polri dan Masyarakat, Senpi Rakitan Diserahkan Secara Sukarela, Warga Lampung Tengah Dapat Apresiasi dari Polri

Dari Nikel hingga Sawit, AS Ingin Akses Mineral Strategis Indonesia: Perjanjian Ditargetkan Januari 2026

Minyak Goreng & Cabai Rawit Meroket Jelang Tahun Baru, Bapanas Pastikan Stok Aman