BREAKING NEWS
Minggu, 09 Agustus 2026

Cara Merebus Jengkol agar Cepat Empuk dan Tidak Bau, Simak 7 Langkahnya!

Administrator - Minggu, 09 Agustus 2026 08:50 WIB
Cara Merebus Jengkol agar Cepat Empuk dan Tidak Bau, Simak 7 Langkahnya!
Ilustrasi. (foto: AI/BITV)
Berita Terkini, Eksklusif di Saluran WhatsApp bitvonline.com
+ Gabung

5. Tambahkan kopi bubuk

Kopi bubuk juga sering digunakan dalam proses perebusan jengkol.

Sekitar satu sendok makan kopi bubuk dapat ditambahkan ke dalam air rebusan.

Kopi dipercaya dapat membantu menyamarkan aroma khas jengkol.

Setelah selesai direbus, jengkol sebaiknya dibilas kembali dengan air bersih sebelum dimasak menggunakan bumbu.

6. Pipihkan jengkol

Setelah jengkol matang dan cukup empuk, bijinya dapat dipipihkan menggunakan ulekan atau alat penumbuk.

Selain membuat teksturnya lebih mudah dikunyah, jengkol yang dipipihkan juga memungkinkan bumbu lebih mudah meresap ke bagian dalam.

7. Masak menggunakan api kecil

Tahap selanjutnya adalah memasak jengkol bersama bumbu dengan api kecil.

Tambahkan air secukupnya agar proses pemasakan berlangsung perlahan.

Memasak dengan api kecil membantu bumbu meresap sekaligus membuat tekstur jengkol semakin empuk.

Editor
: Abyadi Siregar
0 komentar
Tags
beritaTerkait
2 Tahun Simpan Luka, Korban Kecelakaan Kerja di Riau Kini Perjuangkan Hak
Siswa Dilarang Bawa Pulang Makanan MBG, Ini Penjelasan Kepala BGN
Jangan Berlebihan! 5 Jenis Makanan Ini Diam-Diam Bisa Melemahkan Daya Tahan Tubuhmu
Daun Ubi Tumbuk Jadi Primadona Rakernas APEKSI XVIII, Airin Rico Waas Kenalkan Kuliner Khas Medan ke Seluruh Indonesia
Jelang Demo 1 Juli soal MBG dan Koperasi Merah Putih, Zulhas: Ayo Dialog, Tapi Jangan Diusir
Makan Telur Tiap Hari Aman atau Berbahaya? Ini Penjelasan Ahli Gizi
komentar
Masuk untuk memberikan atau membalas komentar.
beritaTerbaru