Heboh Pengunaan Minyak Babi! Berikut Ciri Makanan Yang Menggunakanya

Meski netral saat diolah dengan teknik tertentu, beberapa makanan yang mengandung lard bisa memiliki aroma khas mirip daging, terutama saat dimasak dengan suhu rendah atau tidak disaring dengan baik.

3. Tekstur Bersisik atau Berlapis

Khusus untuk makanan panggang seperti pastry, penggunaan lard membuat hasil akhir memiliki tekstur berlapis atau bersisik, dan terasa lebih lembut di mulut.

Temuan ini memunculkan keresahan, terutama bagi konsumen Muslim yang mewajibkan makanan halal. Banyak warganet meminta agar rumah makan lebih transparan dalam penggunaan bahan dan minyak masak, serta mendesak adanya labelisasi jelas di tempat makan yang menggunakan bahan non-halal.

Pihak berwenang diharapkan segera melakukan peninjauan dan pembinaan agar kasus serupa tidak terulang, serta konsumen bisa mendapatkan haknya untuk mengetahui bahan dalam makanan yang mereka konsumsi.*