5 Fakta Kopi Arabika Sipirok, Yang Punya Cita Rasa Unik dan Mendunia

TAPSEL - Kopi Arabika Sipirok kian mencuri perhatian para penikmat kopi, baik dari dalam negeri hingga ke mancanegara. Kopi khas dari daerah Sipirok, Tapanuli Selatan, Sumatera Utara ini dikenal memiliki karakter rasa yang unik dan telah lama menjadi bagian dari budaya masyarakat setempat.

Berikut ini lima fakta menarik tentang Kopi Arabika Sipirok yang membuatnya layak menjadi salah satu kopi unggulan Indonesia:

Baca Juga:

• Tapanuli Selatan Berpeluang Menjadi Sentra Kopi Arabika Berkualitas dengan Dukungan MPIG
• Kopi Sipirok, Produk Unggulan Tapanuli Selatan yang Siap Mendunia: Ini 17 Strategi Pengembangannya

1. Ditanam Sejak Zaman Kolonial Belanda

Baca Juga:

• Warung Kopi Legendaris di Simpang DPR Tapteng Ludes Terbakar, Diduga Korsleting Listrik
• MPIG Kopi Arabika Tapanuli Selatan Jalin Sinergi Strategis dengan Pemkab Tapsel

Penanaman kopi di wilayah Sipirok sudah dimulai sejak era kolonial Belanda. Catatan sejarah menyebutkan bahwa tanaman kopi mulai dikenal sekitar tahun 1839, pada masa Kerajaan Siregar Akkola Dolok.

Saat itu, kopi dari enam wilayah—Marancar, Angkola Timur, Arse, Saipar Dolok Hole, Aek Bilah, dan Sipirok—dikirim ke Mandailing sebelum dipasarkan, sehingga lebih dikenal dengan sebutan "kopi Mandheling".

2. Tumbuh Subur di Dataran Tinggi

Kopi Arabika Sipirok tumbuh di daerah berhawa sejuk dengan ketinggian sekitar 1200–1300 mdpl, seperti di kawasan pegunungan Sibual-buali yang juga merupakan cagar alam.

Tapanuli Selatan Berpeluang Menjadi Sentra Kopi Arabika Berkualitas dengan Dukungan MPIG

Kopi Sipirok, Produk Unggulan Tapanuli Selatan yang Siap Mendunia: Ini 17 Strategi Pengembangannya

Warung Kopi Legendaris di Simpang DPR Tapteng Ludes Terbakar, Diduga Korsleting Listrik

MPIG Kopi Arabika Tapanuli Selatan Jalin Sinergi Strategis dengan Pemkab Tapsel

Harga Kopi Dunia Naik, Tapi Petani Indonesia Belum Sejahtera: Rainforest Alliance Soroti Tantangan Produktivitas