Tips Memilih Semangka yang Manis dan Matang: Jangan Salah Pilih, Ini Ciri-cirinya!

JAKARTA – Semangka menjadi salah satu buah favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis, menyegarkan, dan kaya akan kandungan air serta nutrisi penting.

Namun, memilih semangka yang benar-benar matang dan manis tidak semudah kelihatannya.

Salah pilih, bisa-bisa berujung kecewa karena rasa hambar atau tekstur yang kurang segar.

Berikut ini panduan praktis yang bisa kamu ikuti sebelum membeli semangka, agar tak salah pilih dan bisa menikmati rasa terbaik dari buah musim panas ini.

1. Pilih Bentuk Bulat Simetris

Mengutip dari buku Semangka: Kelezatan dan Kesejukan dalam Setiap Gigitan (2023) karya Tresno Saras, semangka yang ideal memiliki bentuk bulat dan simetris.

Bentuk ini menandakan pertumbuhan yang seimbang dan distribusi nutrisi yang merata selama masa tanam.

"Semangka berbentuk bulat cenderung lebih manis daripada yang lonjong," tulis Tresno dalam bukunya.

2. Cek Warna Kulit Semangka

Warna kulit yang cerah dan merata menjadi indikasi semangka matang.

Perhatikan juga bagian bawah buah (field spot), yaitu tempat semangka bersentuhan dengan tanah.