JAKARTA - Jakarta dikenal dengan keberagaman budaya dan kuliner khas yang menggugah selera, termasuk makanan tradisional Betawi yang tetap digemari hingga kini.
Di tengah modernisasi dan munculnya makanan baru, kuliner Betawi masih mendapat tempat spesial di hati masyarakat Ibu Kota.
Dalam rangka merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-498 Kota Jakarta, sejumlah kuliner khas Betawi hadir meramaikan zona 'Blok Makan-Makan' di Blok M, tempat berlangsungnya berbagai acara seru mulai tanggal 23 hingga 25 Mei 2025.
Berikut lima kuliner Betawi legendaris yang wajib dicicipi:
Ikon kuliner Betawi yang terbuat dari telur bebek atau ayam, beras ketan putih, dan serundeng kelapa berbumbu ebi. Dengan proses pembakaran di tungku arang tanpa wajan penutup, kerak telor menghadirkan cita rasa unik dan tekstur gurih yang khas.
Terpengaruh kuliner India, soto Betawi menggunakan minyak samin (ghee) yang memberi aroma harum dan rasa gurih khas. Kuahnya yang kental dengan campuran santan dan susu menjadikannya berbeda dari soto lainnya di Indonesia.
Sajian segar dari sayuran seperti kol, sawi, dan tauge yang disiram kuah kacang asam manis, ditambah kerupuk dan kacang tanah. Cocok sebagai cemilan atau makanan pembuka yang menyegarkan.
Hidangan sederhana berupa ketupat, bihun, tahu, dan tauge yang disiram saus kacang gurih manis, dilengkapi kerupuk dan bawang goreng. Menu favorit sarapan atau makan siang masyarakat Jakarta.
Pencanangan HUT ke-498 Kota Jakarta bukan hanya perayaan budaya dan sejarah, tapi juga pesta kuliner yang menghadirkan cita rasa autentik Betawi yang telah mewarnai Jakarta selama bertahun-tahun.
Acara ini akan disiarkan secara langsung melalui streaming di detikcom pada Sabtu, 24 Mei 2025 pukul 16.00 WIB. Dukung perayaan dengan menggunakan transportasi umum seperti MRT Jakarta dan Transjakarta agar mobilitas selama acara berjalan lancar.*
(dc/j006)
THAILAND Seorang wanita berusia 31 tahun asal Thailand, Ratchanaporn, menjalani operasi pengangkatan kista raksasa seberat 8 kg yang sel
Kesehatan
MEDAN PTPN IV Region II menyatakan dukungannya atas pernyataan Bupati Simalungun, H. Anton Achmad Saragih, bahwa kebun teh di Simalungun bu
Ekonomi
JAKARTA Ormas Kebangkitan Jawara dan Pengacara (Bang Japar) Komando Wilayah (Komwil) Jakarta Timur menggelar doa bersama untuk negeri dan
Agama
PEMATANGSIANTAR Layanan air minum di beberapa wilayah Pematangsiantar terganggu akibat pecahnya pipa Perumda Air Minum Tirta Uli di Jalan S
Peristiwa
JAKARTA Pertemuan antara Presiden RI Prabowo Subianto dan Presiden ke7 RI Joko Widodo (Jokowi) pada Sabtu (4/10/2025) di kediaman Prabo
Politik
JAKARTA Insiden tragis yang menimpa Pondok Pesantren Al Khoziny di Sidoarjo, Jawa Timur, mendapat perhatian serius dari Presiden Prabowo
Peristiwa
JAKARTA Keluarga besar TNI AL tengah berduka menyusul gugurnya Praka Mar Zaenal Mutaqim saat melaksanakan penerjunan Rubber Duck Operation
Peristiwa
BEKASI UTARA Warga di Bekasi Utara kesulitan mendapat air bersih dari Perumda Tirta Patriot, meski tagihan bulanan tetap datang.adsenseKo
Nasional
LOMBOK TENGAH Kabar mengejutkan datang dari dunia balap MotoGP setelah juara dunia Marc Marquez mengalami cedera serius pada putaran pem
Olahraga
JAKARTA Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkapkan bahwa Peraturan Presiden (Perpres) terkait tata kelola Program
Kesehatan
