7 Kuliner Tertua di Indonesia yang Masih Eksis hingga Kini

Makanan ini memiliki sejarah panjang dan disebut telah dikenal sejak abad ke-9.

Jejak pecel dikaitkan dengan Kakawin Ramayana.

Seiring perkembangan zaman, pecel kemudian memiliki banyak variasi di berbagai daerah.

Beberapa di antaranya adalah pecel Madiun, pecel Ponorogo, pecel bledek, pecel tumpang, hingga pecel bunga turi.

Keberadaan pecel hingga sekarang menunjukkan bagaimana makanan tradisional dapat bertahan sekaligus berkembang mengikuti selera masyarakat.

7. Dodol

Dodol merupakan makanan manis dengan tekstur kenyal yang dikenal luas sebagai kuliner khas Garut, Jawa Barat.

Namun, makanan sejenis juga berkembang di berbagai daerah dengan bahan dan cita rasa yang berbeda.

Dodol termasuk salah satu kuliner tradisional yang memiliki sejarah panjang. Makanan ini disebut dalam saduran Ramayana versi Jawa.

Ramayana sendiri merupakan karya sastra India yang kemudian mengalami proses adaptasi dalam kebudayaan Jawa.

Keberadaan makanan-makanan tersebut menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada sejarah dan budaya yang menyertainya.

Urap, papeda, nasi jemblung, dendeng, jadah, wajik, pecel, dan dodol menjadi contoh bagaimana makanan tradisional dapat bertahan melewati perubahan zaman.

Guruh Soekarnoputra Meninggal Dunia, Jokowi: Terima Kasih atas Sumbangsih bagi Bangsa

Guruh Soekarnoputra Tutup Usia, Ini Kiprah Putra Bungsu Bung Karno di Dunia Seni Indonesia

Boyong Keluarga Layani Makan Siang Gratis 350 Lansia, Wawako Medan Zakiyuddin Sentil Kepedulian Camat-Lurah

Ini 4 Makanan Khas Medan yang Ternyata Dibuat Lewat Proses Fermentasi

Di Tengah Gempuran AI, DPR dan PFI Medan Tegaskan Fotografi Jadi Benteng Otentisitas Budaya

Berusia Lebih dari 1 Abad, KAI Sumut Rawat 6 Bangunan Cagar Budaya dan Sabet Award Pemko Medan