Benarkah Tahu dan Tempe Memicu Asam Urat? Ini Penjelasan Ahli

BITVONLINE.COM -Penderita asam urat kerap dianjurkan untuk menghindari makanan tertentu, terutama yang tinggi purin seperti biji-bijian. Namun, bagaimana dengan produk olahan kedelai seperti tahu dan tempe? Apakah benar keduanya bisa memicu asam urat?

Sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti dari Duke-NUS Graduate Medical School dan National University Hospital menyebutkan bahwa kedelai tidak berkaitan dengan peningkatan risiko asam urat. Bahkan, penelitian tersebut menunjukkan kemungkinan efek perlindungan kedelai terhadap kondisi ini.

Studi Ilmiah: Tahu dan Tempe Tidak Memicu Asam Urat

Baca Juga:

• Rapat Koordinasi Lintas Sektor Dorong Optimalisasi Status Universal Health Coverage di Padang Lawas Utara
• Peduli Kesehatan Warga Binaan, Lapas Labuhan Ruku Gelar Tes TBC Massal

Penelitian tersebut melibatkan 50 ribu orang China di Singapura yang diteliti sejak 1993 hingga 1998. Data konsumsi makanan mereka dianalisis, dan status medis mereka dievaluasi kembali pada 1999-2004 serta 2006-2010. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi produk kedelai, termasuk tahu dan tempe, tidak berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.

Rapat Koordinasi Lintas Sektor Dorong Optimalisasi Status Universal Health Coverage di Padang Lawas Utara

Peduli Kesehatan Warga Binaan, Lapas Labuhan Ruku Gelar Tes TBC Massal

Presiden Prabowo Resmikan KEK Sanur dan Fasilitas Kesehatan Bertaraf Internasional di Bali

Gibran Tinjau Program Cek Kesehatan Gratis di Bondowoso: Sudah Berjalan Baik, Evaluasi Tetap Berlanjut

Babinsa dan Polprades Dampingi Warga Alami Gangguan Jiwa di Yehembang Kauh: Kolaborasi Humanis Demi Stabilitas Sosial

Polres Sibolga Gelar Bakti Kesehatan Donor Darah Sambut Hari Bhayangkara ke-79