bitvonline.com -Sayur oyong (Luffa acutangula), yang populer di Asia, Afrika, dan Karibia, dikenal sebagai sayuran bergizi dengan banyak manfaat bagi kesehatan. Terlepas dari bentuknya yang panjang dan ramping, oyong menyimpan beragam khasiat yang sangat baik untuk tubuh. Sayuran ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae) yang juga memiliki kedekatan dengan mentimun, zukini, dan labu kuning.
Dikutip dari berbagai sumber, oyong merupakan sayuran rendah kalori yang kaya akan serat, vitamin C, antioksidan, serta zat gizi penting lainnya seperti magnesium, kalium, dan zat besi. Selain itu, oyong dikenal memiliki efek mendinginkan tubuh, yang menjadikannya pilihan tepat untuk konsumsi di iklim panas.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan utama yang dapat diperoleh dari mengonsumsi sayur oyong: