SBY Kenang 10 Tahun Didemo Saat Jadi Presiden: Kalau Tak Mendengar Rakyat, Bisa Jatuh
BANDUNG Presiden ke6 Republik Indonesia, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY), mengenang pengalamannya menghadapi demonstrasi selama menjabat
POLITIK
MEDAN - Menjelang perayaan Hari Raya Idul Adha 1446 H yang jatuh pada 6 Juni 2025, umat Islam di seluruh Indonesia mulai bersiap untuk melaksanakan ibadah kurban.
Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah cara menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama.
Idul Adha menjadi momen istimewa untuk berbagi daging kurban kepada keluarga, tetangga, dan mereka yang membutuhkan.
Agar kualitas dan kandungan gizi daging tetap optimal, penyimpanan yang tepat sangat diperlukan.
Dikutip dari Baznas, berikut beberapa cara yang bisa dilakukan di rumah untuk menyimpan daging kurban dengan benar:
1. Bersihkan Daging Kurban Sebelum Disimpan
Daging yang baru dipotong masih mengandung darah dan kotoran yang dapat mempercepat pembusukan.
Oleh karena itu, cuci daging menggunakan air bersih mengalir dan tiriskan hingga kering.
Pisahkan daging berdasarkan jenis dan bagian tubuh, lalu simpan dalam porsi kecil menggunakan wadah bersih atau plastik food grade.
2. Simpan di Kulkas dengan Suhu Tepat
Letakkan daging di lemari es dengan suhu 0-4°C jika akan dikonsumsi dalam 1-2 hari.
Untuk penyimpanan lebih lama, gunakan freezer dengan suhu -18°C yang bisa menjaga kesegaran daging hingga 6 bulan.
Pastikan wadah tertutup rapat dan pintu kulkas tidak sering dibuka agar suhu tetap stabil.
3. Hindari Menyimpan Daging Langsung Setelah Pemotongan
Daging yang baru dipotong mengalami proses rigor mortis (kekakuan otot).
Biarkan daging pada suhu ruang selama 4-6 jam agar proses ini selesai.
Menyimpan daging yang masih panas langsung ke kulkas dapat menurunkan kualitas dan menimbulkan aroma tak sedap.
4. Gunakan Metode Vakum atau Kemasan Khusus
Teknologi kemasan vakum efektif mengeluarkan udara yang dapat mempercepat pembusukan.
Dengan alat vakum sealer atau plastik zipper food grade, daging bisa disimpan lebih lama tanpa risiko freezer burn dan kerusakan akibat pembekuan.
Dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, daging kurban Anda dapat tetap segar dan aman dikonsumsi dalam waktu yang lebih lama.
Selamat merayakan Idul Adha dengan penuh berkah dan kebahagiaan!*
(tb/a008)
BANDUNG Presiden ke6 Republik Indonesia, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY), mengenang pengalamannya menghadapi demonstrasi selama menjabat
POLITIK
DELI SERDANG Satuan Reserse Narkoba Polresta Deli Serdang menggerebek tiga lokasi yang diduga menjadi tempat transaksi dan penyalahgunaa
HUKUM DAN KRIMINAL
MEDAN Kasus keracunan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sumatera Utara (Sumut) meningkat empat kali lipat sepanjang 20
NASIONAL
MEDAN Kisruh pengelolaan Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) AlHikmah Medan kembali mencuat. Persoalan tersebut mencakup status kepemimpi
NASIONAL
PEKANBARU Yayasan Jaga Riau Indonesia mendesak Kepala Kepolisian Daerah (Kapolda) Riau dan Gubernur Riau segera mengambil langkah konkre
NASIONAL
MEDAN Kota Medan mengalami penurunan permukaan tanah sekitar 33 milimeter atau 3,3 sentimeter per tahun. Angka tersebut terungkap dalam
NASIONAL
JAKARTA Suroso Isnandar ditunjuk sebagai Direktur Utama PT PLN (Persero), menggantikan Darmawan Prasodjo. Pergantian pimpinan perusahaan
NASIONAL
JAKARTA Terdakwa Don Ritto alias Idon menilai jaksa penuntut umum (JPU) mencampuradukkan honorarium advokat, kegiatan bisnis, dan hubung
HUKUM DAN KRIMINAL
MEDAN Pembangunan Bus Rapid Transit (BRT) MedanBinjaiDeli Serdang (Mebidang) mulai berdampak pada aktivitas pengguna jalan di Kota
NASIONAL
BENER MERIAH Ketua Majelis Pendidikan Dasar, Menengah, dan Pendidikan Nonformal (Dikdasmen dan PNF) Pimpinan Wilayah Muhammadiyah (PWM)
PENDIDIKAN