Meski zaman telah banyak berubah dan berbagai hidangan modern bermunculan, lemang tetap kokoh menjadi simbol kebersamaan saat Lebaran di Sumatera Utara.
Di beberapa tempat, bahkan ada pedagang yang menjual lemang di pinggir jalan menjelang Idul Fitri untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat.
Tradisi yang Terjaga
Tradisi memasak lemang ini bukan hanya sebuah kebiasaan kuliner, tetapi juga warisan yang tetap terjaga hingga kini. Setiap tahun, masyarakat tetap menyiapkan lemang, meskipun dunia kuliner semakin dipenuhi oleh pilihan modern.
Namun, bagi banyak orang, lemang lebih dari sekadar makanan. Lemang adalah simbol kekuatan tradisi yang mengikat keluarga, mempererat hubungan antar generasi, dan menjadi bagian dari cerita panjang tentang budaya Melayu di Sumatera Utara.*
(ds/dh)
TEHERAN Iran dengan tegas membantah klaim Amerika Serikat (AS) yang menyebutkan bahwa angkatan laut mereka telah dilumpuhkan. Juru Bicar
INTERNASIONAL
JAKARTA Ketua DPP PDI Perjuangan Andreas Hugo Pareira mengemukakan pandangannya terkait wacana pemotongan gaji pejabat negara sebagai da
NASIONAL
MEDAN Gubernur Sumatera Utara, Bobby Nasution, secara langsung melepas keberangkatan peserta program Mudik Gratis yang menggunakan keret
PEMERINTAHAN
MEDAN Gubernur Sumatera Utara, Bobby Nasution, memastikan bahwa program Mudik Gratis yang digelar Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumut ti
PEMERINTAHAN
PADANGSIDIMPUAN Dugaan penyalahgunaan kendaraan dinas oleh pejabat di lingkungan Pemerintah Provinsi Sumatera Utara menjadi sorotan.Ahm
PEMERINTAHAN
ACEH TIMUR Wakil Gubernur Aceh, Fadhlullah, bersama Menteri Sosial Saifullah Yusuf dan Menteri Dalam Negeri Muhammad Tito Karnavian, men
PEMERINTAHAN
MEDAN Pulung Rinandoro mundur dari jabatan Dewan Komisaris (Dekom) PT Nusa Dua Propertindo (NDP). Berbagai spekulasi pun berkembang. Ada
HUKUM DAN KRIMINAL
MEDAN Gubernur Sumatra Utara, Bobby Nasution, memberikan respons terkait instruksi Presiden Prabowo Subianto yang meminta untuk menghema
PEMERINTAHAN
MEDAN Wali Kota Medan, Rico Waas, memastikan stok bahan pokok di kota tersebut dalam keadaan aman jelang Hari Raya Idul Fitri 1447H. Per
EKONOMI
MEDAN Gubernur Sumatera Utara (Sumut), Muhammad Bobby Afif Nasution, mengeluarkan Surat Edaran Nomor 700.1.2.3/2047/2026 pada 10 Maret 2
PEMERINTAHAN
