Rayakan HUT RI ke-81, Kapolres Aceh Selatan Salurkan Kursi Roda untuk Anak Disabilitas
ACEH SELATAN Kapolres Aceh Selatan AKBP T. Ricki Fadlianshah menyerahkan bantuan kursi roda kepada Ikram, bocah berusia 7 tahun penderit
NASIONAL
MEDAN – Daun ubi tumbuk, salah satu kuliner khas yang lekat dengan kehidupan masyarakat Sumatera Utara, menjadi menu utama dalam agenda Ladies Program: Fun Cooking yang merupakan bagian dari rangkaian Rapat Kerja Nasional (Rakernas) APEKSI XVIII di Taman Cadika, Medan, Kamis, 2 Juli 2026.
Melalui kegiatan tersebut, Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas, memperkenalkan hidangan tradisional khas Sumatera Utara kepada para Ketua TP PKK kota dari berbagai daerah di Indonesia.
Dalam kegiatan memasak bersama itu, Airin Rico Waas bersama puluhan Ketua TP PKK kota se-Indonesia mengolah daun singkong dengan aneka bumbu khas hingga menjadi daun ubi tumbuk yang disajikan dengan kuah santan.Baca Juga:
Bagi sebagian besar peserta, kegiatan tersebut menjadi pengalaman pertama mengenal sekaligus memasak salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Meski menggunakan bahan sederhana dan teknik memasak tradisional, hidangan tersebut mendapat perhatian dan apresiasi dari para delegasi.
"Hari ini kita menyaksikan bagaimana sebuah hidangan lokal yang biasa tersaji di dapur-dapur rumah kita, mampu menyatukan ibu-ibu hebat dari seluruh kota di Indonesia. Ini membuktikan bahwa daun ubi tumbuk bukan lagi sekadar menu daerah, tapi sudah siap mengisi piring Nusantara," kata Airin Rico Waas.
Selain Airin Rico Waas, Staf Ahli TP PKK Kota Medan, Martinijal Zakiyuddin Harahap, juga ikut terlibat dalam proses memasak kuliner tradisional tersebut.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang memperkenalkan cita rasa khas Medan kepada tamu dari berbagai daerah, tetapi juga menjadi bagian dari upaya melestarikan kuliner tradisional Indonesia.
Melalui agenda Rakernas APEKSI XVIII, daun ubi tumbuk yang selama ini identik dengan masakan rumahan masyarakat Sumatera Utara kini diperkenalkan sebagai salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang berpotensi dikenal lebih luas di tingkat nasional.* (ad)
ACEH SELATAN Kapolres Aceh Selatan AKBP T. Ricki Fadlianshah menyerahkan bantuan kursi roda kepada Ikram, bocah berusia 7 tahun penderit
NASIONAL
JAKARTA Ketua MPR RI Ahmad Muzani mendukung penuh penunjukan Lampung sebagai tuan rumah Hari Pers Nasional (HPN) sekaligus Pekan Olahrag
NASIONAL
JAKARTA Perubahan lanskap media dan cepatnya transformasi digital membawa tantangan besar bagi keberlangsungan pers daerah. Hal itu menj
NASIONAL
JAKARTA Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke81 Kemerdekaan Republik Indonesia menjadi momentum refleksi kritis terhadap perjalanan demo
NASIONAL
LHOKSEUMAWE Gelak tawa dan soraksorai riuh rendah mewarnai Lapangan Jenderal Sudirman Korem 011/Lilawangsa, Kota Lhokseumawe, Aceh, pad
NASIONAL
BATU BARA Bupati Batu Bara Dr. H. Baharuddin Siagian, S.H., M.Si., C.L.A., menghadiri Malam Resepsi Kenegaraan dalam rangka memperingati
PEMERINTAHAN
TANJUNGBALAI Wakil Wali Kota Tanjungbalai, Muhammad Fadly Abdina, secara resmi membuka Festival Seni Pencak Silat Tradisional di Open St
PEMERINTAHAN
TANJUNGBALAI Wali Kota Tanjungbalai, Mahyaruddin Salim, menerima kunjungan Siti Rafiqah Zahirah Panjaitan di ruang kerjanya pada Selasa
PEMERINTAHAN
BANDA ACEH Tim Relawan Anies P24 Aceh kembali merapatkan barisan guna menggalang dukungan untuk Anies Baswedan menuju Pemilihan Preside
POLITIK
MEDAN Hujan deras disertai angin kencang yang melanda Kota Medan pada Selasa (18/8) malam memicu insiden pohon tumbang di Kecamatan Meda
PERISTIWA