Resep Lumpia Sayur Rendah Kalori, Camilan Sehat untuk Menu Diet

bitvonline.com-Lumpia sayur kini menjadi pilihan camilan sehat yang tepat bagi mereka yang tengah menjalani program diet atau ingin menikmati makanan ringan yang rendah kalori. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, lumpia sayur bisa menjadi alternatif camilan lezat sekaligus menyehatkan.

Menurut informasi yang dirangkum VIVA pada Jumat, 14 Februari 2025, lumpia sayur yang diolah dengan sayuran segar sangat ideal untuk dijadikan camilan yang ringan namun tetap bergizi. Berikut adalah resep lumpia sayur rendah kalori yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

6 lembar kulit lumpia

1 buah wortel, serut halus

50 gram tauge, cuci bersih

1/4 kol putih, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak sayur untuk menumis

1 sdt kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kol, tauge, dan aduk rata. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam. Masak sebentar hingga sayuran layu, lalu angkat.

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayur secukupnya, dan rapatkan kulit lumpia.

Goreng lumpia hingga kecoklatan dan sajikan panas-panas sebagai camilan sehat.

Tips Diet Sehat:

Pilih lumpia sayur basah yang rendah kalori.

Hindari lumpia sayur yang dilapisi tepung gandum olahan karena dapat meningkatkan kadar gula darah.

Pastikan bahan isian seperti sayuran segar yang rendah kalori dan bergizi.

Lumpia sayur ini tidak hanya memberikan rasa kenyang namun juga dapat membantu mendukung proses diet Anda. Cocok sebagai camilan untuk yang ingin menjaga berat badan namun tetap menikmati makanan lezat dan sehat.

(vv/n14)