JAKARTA - Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mempercepat proses penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi lebih dari 26.000 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Indonesia. Langkah ini dilakukan untuk memperkuat standar keamanan pangan nasional.
Direktur Kesehatan Lingkungan Kemenkes, dr. Then Suyanti, menyebut jumlah dapur SPPG yang terdata mengalami peningkatan signifikan dalam waktu singkat.
"Peningkatannya cukup signifikan, ya, akhir Maret lalu permohonan masih di bawah 10.000, namun sekarang sudah ada 26.000 lebih dapur SPPG yang terdata," kata Then dalam APPMBGI National Summit di Jakarta, Sabtu (25/4/2026).Baca Juga:
Hingga 24 April 2026, Kemenkes mencatat sebanyak 14.646 SLHS telah diterbitkan atau setara 81 persen dari total permohonan yang masuk. Sementara itu, 17.807 dapur telah mengajukan sertifikasi, dan sekitar 8.600 dapur lainnya belum mengajukan.
Kemenkes meminta para yayasan maupun mitra pengelola dapur SPPG segera mengurus sertifikasi SLHS agar standar keamanan pangan dapat terpenuhi secara menyeluruh.
Selain itu, percepatan penerbitan juga membutuhkan dukungan dari Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) melalui instruksi kepada pemerintah daerah agar Dinas Kesehatan dapat memfasilitasi proses inspeksi dan sertifikasi di lapangan.
"Kami juga menemukan di beberapa wilayah SLHS belum bisa terbit karena penjamah pangannya belum pernah mengikuti pelatihan," ujar Then.
Sebagai solusi, Kemenkes menyediakan pelatihan gratis melalui platform Massive Open Online Course (MOOC) di LMS Pelataran Sehat. Pelatihan ini mencakup materi keamanan pangan, higiene perorangan, hingga standar produksi pangan.
"Pelatihan ini gratis dan bisa diakses 24 jam. Sertifikat kompetensi menjadi syarat mutlak terbitnya SLHS," tambahnya.
Kemenkes juga mendorong pemanfaatan BOK Non-Fisik untuk inspeksi kesehatan lingkungan serta penggunaan sanitarian kit di daerah yang belum memiliki fasilitas laboratorium memadai.*
(an/dh)
MEDAN Pemerintah Kota (Pemkot) Medan kembali mengalokasikan anggaran untuk rehabilitasi Gedung Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polr
PEMERINTAHAN
JAKARTA Mantan Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD mengaku sejak awal meragukan keseriusa
HUKUM DAN KRIMINAL
YOGYAKARTA Diskusi publik yang menghadirkan sejumlah pejabat Kabinet Merah Putih di Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta, berakhir
PERISTIWA
LOS ANGELES Timnas Iran gagal meraih kemenangan pada laga perdana Grup G Piala Dunia 2026 setelah ditahan imbang Selandia Baru dengan sko
OLAHRAGA
DELI SERDANG Kaca jendela kamar tidur rumah dinas Wakil Bupati Deli Serdang, Lom Lom Suwondo, ditemukan pecah diduga akibat tembakan ora
PERISTIWA
JAKARTA Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto menerima sambungan telepon dari Presiden Palestina Mahmoud Abbas pada Senin (15/6/2
NASIONAL
BATU BARA Sebagai bentuk respon cepat Pemerintah Kabupaten Batu Bara terhadap berbagai permasalahan irigasi yang selama ini menjadi kelu
PERTANIAN AGRIBISNIS
BATU BARA Bupati Batu Bara Dr. H. Baharuddin Siagian, S.H., M.Si., menegaskan bahwa data ekonomi yang akurat merupakan fondasi penting dal
PEMERINTAHAN
BANDA ACEH Polda Aceh akan menggelar Bhayangkara Fest 2026 sebagai bagian dari peringatan Hari Bhayangkara ke80. Kegiatan yang berlangs
NASIONAL
MEDAN Soto Medan merupakan salah satu kuliner khas Sumatra Utara yang paling banyak dicari pecinta makanan berkuah. Hidangan ini dikenal
SENI DAN BUDAYA
