"Karena sistemnya tinggi, kami manfaatkan pompa dan tandon di atas. Setelah itu air turun alami dengan gravitasi," jelas Nova.
Aktivitas panen dan penanaman di ketinggian 18 meter dilakukan menggunakan carlift, atau lift barang khusus yang dirancang untuk mengangkut hasil panen dan perlengkapan.
Saat ini Ladang Farm menanam lima jenis tanaman utama: Thai basil, Italian basil, perilla (shiso), mint, dan selada. Dari kelima varietas tersebut, Thai basil menjadi komoditas unggulan dan paling diminati restoran-restoran Thailand di kawasan Jabodetabek.
"Kami menjadi pemasok utama restoran Thailand di BSD, Kemayoran, Menteng, hingga Bekasi. Kapasitas produksi kami mencapai dua ton sayuran segar setiap bulan," tutur Nova.
Sistem panen dilakukan setiap hari, menyesuaikan kebutuhan restoran pelanggan agar produk selalu segar saat dikirim.
Selain berorientasi bisnis, Ladang Farm juga membuka peluang kerja bagi warga sekitar. Beberapa ibu rumah tangga di lingkungan Cilandak kini menjadi tenaga bantu dalam kegiatan produksi harian.
"Kami memberdayakan masyarakat sekitar, terutama ibu-ibu. Selain itu, kami juga membuka program edukasi agar masyarakat bisa belajar membuat sistem hidroponik sederhana di rumah," jelas Nova.
Ia berharap konsep urban farming dapat mendorong ketahanan pangan lokal, khususnya di kawasan perkotaan yang minim lahan.
Meski sukses menjadi pionir, Ladang Farm menghadapi tantangan besar dari sisi biaya energi. Lampu pertumbuhan (grow light) untuk tanaman seperti selada membutuhkan daya listrik cukup tinggi.
"Tantangan terbesar kami saat ini adalah biaya listrik. Tapi kami sudah hitung dan siapkan solusi efisiensi," ujar Nova.
Ke depan, Ladang Farm berencana memperluas sistem pertanian vertikal ini ke kota-kota besar lain di Indonesia. Tujuannya, menghadirkan pertanian bersih, tanpa pestisida, di tengah kawasan urban yang kian padat.
"Kami ingin membawa konsep vertical farming ini ke kota lain. Ladang Farm akan terus identik dengan pertanian sehat, modern, dan ramah lingkungan," pungkas Nova.*
BATU BARA Pemberantasan narkoba terus digencarkan oleh jajaran kepolisian di wilayah hukum Polres Batu Bara. Terbaru, Unit Reskrim Polsek
HUKUM DAN KRIMINAL
DENPASAR Gubernur Bali, Wayan Koster, menyatakan kesiapan mengawal percepatan transformasi digital pemerintah melalui adopsi Infrastrukt
PEMERINTAHAN
SIMALUNGUN Rombongan Tim Safari Ramadhan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Simalungun melakukan kunjungan ke Masjid Istiqomah Nagori Rambung
AGAMA
BANDA ACEH Kapolda Aceh, Irjen Pol. Drs. Marzuki Ali Basyah, M.M., secara resmi membuka Rapat Kerja Teknis (Rakernis) Bidang Profesi dan
PEMERINTAHAN
ACEH BESAR Masyarakat Dusun Lam Me, Gampong Lam Lumpu, Aceh Besar, menggelar buka puasa bersama dengan Tuha Peut dan aparatur gampong, K
PEMERINTAHAN
JAKARTA Mantan Direktur Utama Pertamina Patra Niaga, Riva Siahaan, divonis 9 tahun penjara dalam perkara korupsi tata niaga minyak mentah
HUKUM DAN KRIMINAL
JAKARTA Industri perfilman nasional, meski menunjukkan angka penonton yang tinggi dan pangsa pasar domestik mencapai 65 persen, dinilai
EKONOMI
TAPANULI SELATAN Bupati Tapanuli Selatan, Gus Irawan Pasaribu, didesak segera mengevaluasi kinerja Plt Kepala Dinas Pendidikan terkait p
POLITIK
JAKARTA Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo menegaskan bahwa Polri akan terus menjamin kebebasan berpendapat dan ruang kritik bagi mas
POLITIK
JAKARTA Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), memastikan Indonesia tidak melakukan impor beras maupun ayam dari Am
EKONOMI
