BALI - Memasuki tahun ke-10 penyelenggaraannya, Ubud Food Festival (UFF) 2025 akan kembali hadir pada 30 Mei hingga 1 Juni 2025 di Taman Kuliner Ubud, mengusung tema Heritage.
Festival ini akan menjadi ruang selebrasi cita rasa Nusantara dengan menampilkan kekayaan kuliner dari berbagai daerah di Indonesia serta kolaborasi lintas budaya dan generasi dari para chef lokal dan internasional.
Festival ini akan menyuguhkan beragam program menarik seperti demo memasak, obrolan kuliner, pop-up dining, food tour, lokakarya, hingga pertunjukan seni, yang semuanya bertujuan mengangkat warisan kuliner Indonesia kepada dunia.
"Mulai dari cita rasa Bangka dan Sunda, Minangkabau dan Nusa Tenggara Timur, hingga Maluku dan Papua — Festival ini menunjukkan betapa luar biasa dan beragamnya kuliner Indonesia yang menggambarkan tema kita, Heritage," ujar Janet DeNeefe, Pendiri dan Direktur Festival.
Long Table Lunch di Casa Luna akan menampilkan hidangan tradisional Maluku oleh Abba dan Mama Dila Banda dari Banda Neira, memanfaatkan rempah lokal seperti pala dan kenari.
Perayaan Masakan Sunda di Bumi Kinar Ubud menghadirkan kolaborasi Chef Rama, Chef Agus Hermawan, dan Chef Joongla Indonesia.
Kubu Restaurant akan menjadi panggung bagi perpaduan teknik Prancis dan cita rasa Indonesia dalam kolaborasi Chef Kim Hock Su (Michelin Star, Au Jardin) dan Chef Eka Sunarya.
Plataran Ubud Hotel & Spa menyuguhkan makan siang keluarga ala Indonesia dengan bahan lokal seperti sorgum, umbi, dan sagu bersama Chef Ragil, Chef Thedy Ferly, dan kolaborator Peranakan.
Chef Susan Jung (HK), Chef Wan, dan Cheong Liew akan tampil dalam berbagai sesi spesial, termasuk demo dan diskusi buku masak.
Chef Made Dhanu dan Chef Kori akan meramu rasa khas Bali di Ramu Kitchen, Titik Dua.
Di Nusantara by Locavore, tiga rising star Indonesia – Dick Derian, Chef Yudha, dan Putu Dodik – akan menginterpretasi ulang resep klasik Indonesia.
ACEH BESAR Pesawat Garuda Indonesia dengan nomor penerbangan BTJ09 yang membawa Kloter 09 jemaah haji asal Aceh mendarat mulus di Bandar
Nasional
PEMATANGSIANTAR Pdt. John Christian Saragih secara resmi dilantik sebagai Ephorus Gereja Kristen Protestan Simalungun (GKPS) untuk masa bak
Nasional
JAKARTA Istri Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Republik Indonesia, Agustina Hastarini, buka suara terkait beredarnya surat r
Nasional
JAKARTA Banyak orang mengira bahwa gaji besar adalah kunci utama kebahagiaan. Namun, kenyataannya tidak selalu demikian. Meski penghasilan
Ekonomi
JAKARTA Hujan deras yang mengguyur Jakarta sejak Sabtu (5/7) hingga Minggu (6/7) menyebabkan genangan air meluas di wilayah Jakarta Selatan
Peristiwa
TAPSEL Dugaan serius menimpa Kepala Desa Sibongbong, Kecamatan Angkola Selatan, Kabupaten Tapanuli Selatan. Kepala desa yang menjabat, Mara
Nasional
SUMUT Dokter Aznan Lelo dikenal sebagai dokter yang tidak mematok biaya pengobatan bagi pasiennya. Di kliniknya yang berlokasi di Sumatera
Kesehatan
RIO DE JANEIRO Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, hadir untuk pertama kalinya dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT BRICS) yang
Pemerintahan
BOGOR Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Jawa Barat melaporkan tiga korban meninggal dunia akibat bencana longsor dan banjir yang t
Peristiwa
YOGYAKARTA Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta mencatat 18 kasus leptospirosis sejak Januari hingga akhir Juni 2025, dengan 5 pasien dilaporkan
Kesehatan