7 Kuliner Tertua di Indonesia yang Masih Eksis hingga Kini

JAKARTA – Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam.

Berbagai makanan tradisional tidak hanya diwariskan dari generasi ke generasi, tetapi juga menyimpan sejarah panjang yang berkaitan dengan kehidupan masyarakat pada masa lampau.

Sejumlah kuliner tradisional bahkan telah dikenal sejak ratusan tahun lalu.

Baca Juga:

• Guruh Soekarnoputra Meninggal Dunia, Jokowi: Terima Kasih atas Sumbangsih bagi Bangsa

Beberapa di antaranya disebut dalam prasasti dan karya sastra kuno.

Meski berasal dari masa yang berbeda, makanan tersebut masih dapat ditemukan hingga sekarang, baik di rumah makan maupun warung tradisional.

Berikut tujuh kuliner tua Indonesia yang masih eksis hingga kini:

1. Urap

Urap merupakan hidangan tradisional yang terdiri atas sayuran rebus dan parutan kelapa berbumbu.

Sayuran yang biasa digunakan antara lain kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kol.

Jejak urap disebut telah ada sejak masa Kerajaan Medang.

Hidangan ini dikaitkan dengan Prasasti Linggasutan yang berasal dari 929 Masehi.

Hingga sekarang, urap masih menjadi bagian dari kuliner tradisional di berbagai daerah Indonesia.

Guruh Soekarnoputra Meninggal Dunia, Jokowi: Terima Kasih atas Sumbangsih bagi Bangsa

Guruh Soekarnoputra Tutup Usia, Ini Kiprah Putra Bungsu Bung Karno di Dunia Seni Indonesia

Boyong Keluarga Layani Makan Siang Gratis 350 Lansia, Wawako Medan Zakiyuddin Sentil Kepedulian Camat-Lurah

Ini 4 Makanan Khas Medan yang Ternyata Dibuat Lewat Proses Fermentasi

Di Tengah Gempuran AI, DPR dan PFI Medan Tegaskan Fotografi Jadi Benteng Otentisitas Budaya

Berusia Lebih dari 1 Abad, KAI Sumut Rawat 6 Bangunan Cagar Budaya dan Sabet Award Pemko Medan